In jedem Fall sind Haferflocken und geriebener Apfel die Grundlage von diesem Müsli. Joghurt mit Müsli Bircher Müsli – lecker und schnell gemacht Lecker und schnell gemacht Eingeweicht werden die Haferflocken in Wasser, Milch oder auch Joghurt. Ich habe aber auch schon Varianten von d es Müslis gesehen, in der Apfelsaft verwendet wurde. Was auch immer ihr bevorzugt, hauptsache es werden ähnlich viele frische, wie getrocknete, aber vor allem vollwertige Zutaten verwendet. Denn das war der Ansatz des Erfinders Maximiliam Oskar Bircher-Benner, der um 1902 rum versuchte, seinen Patienten eine Vollwertdiät mir frischem Obst schmackhaft zu machen. Dazu mischte er die eingeweichten Haferflocken mit geriebenen Äpfeln und nannte das ganze Bircher Müsli. Rezept bircher müsli schweiz. Bircher Müsli selber machen Damals wie heute sind die Grundzutaten von Bircher Müsli gleich. Sie werden durch das ergänzt, was man mag oder was noch so in der Küche zu finden ist. Es gibt heutzutage tolle und ausgefallene Kreationen, die sicher alle ganz lecker und gesund sind, aber hier in diesem Post geht es darum, das einfache und leckere an diesem Frühstück hervorzuheben.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf Puten-Knöpfle-Pfanne Guten Morgen-Kuchen Schweinefilet im Baconmantel Hackbraten "Pikanta" Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zwar nicht mehr nach dem Original-Rezept mit Dosenmilch, aber nach wie vor mit Früchten als Hauptzutat, wird das Birchermüesli am Abend vorbereitet und kann über Nacht ziehen. Zum Frühstück ist das gesunde Birchermüesli ready to eat. Birchermüesli-Rezept Over Night Zutaten Für 2 Portionen: 1 Apfel, gerieben (rotschalig) 1 Birne, gerieben 3 EL Haferflocken 2 EL Haselnüsse oder Baumnüsse, gehackt 2 dl Saft (naturtrüber Apfelsaft oder Orangensaft) 300 g Joghurt nature 1 EL Honig oder Birnendicksaft Zubereitung (am besten abends) Alle Zutaten bis auf das Joghurt auf zwei fest verschliessbare Gläser verteilen und durchrühren. Birchermüesli-Rezept nach dem Schweizer Original. Das Joghurt darüber geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig ist ein ausgewogenes, sättigendes Frühstück, ein Zmittag oder ein Snack für Zwischendurch. Saisonale Rezept-Varianten Im Sommer ersetzen 150 Gramm frische Beeren den Apfel und die Birne. Mischen Sie zum Beispiel je 50 g Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren ins Müesli. Im Spätsommer machen sich Zwetschgen und Aprikosen gut als Vertreter für Apfel und Birne und im Winter tauschen wir die Birne auch gerne mal gegen eine klein geschnittene Mandarine oder Orange.