Welche Zuckeralternative ist geeignet? Für den ¨richtigen¨ Cookie-Geschmack empfehle ich dir granulierten Zucker zu verwenden. Als Alternative zu Industriezucker kommt daher am ehesten Xylit oder Erythrit in Frage. Beides ist möglich. Wenn du lieber mit Honig oder Ahornsirup backst, kannst du diese Rezepte für Haferflockenkekse mit Apfelmus und Erdnussbutterkekse mit Haferflocken ausprobieren. Aufbewahren und Haltbarkeit Die Haferflocken-Cranberry-Kekse hebst du am besten luftdicht in einer Keksdose oder einem anderen Gefäß auf. Kekse mit cranberries und haferflocken online. Dort sind sie etwa 3-4 Tage haltbar. Du kannst sie auch Einfrieren und wieder aufbacken, sobald du Lust auf Kekse bekommst. Im Tiefkühlfach bleiben sie etwa 2-3 Monate frisch. Diese Haferflocken Cranberry Kekse ohne Zucker sind… Gesund Schnell und einfach gemacht Fruchtig Eine Alternative zu herkömmlichen Keksen Super lecker Für jeden Anlass geeignet Noch mehr Keks Rezepte zum Ausprobieren Haferflocken Joghurt Kekse Bananen Haferflockenkekse mit Ei Kekse mit Haferflocken und Sonnenblumenkerne Haferflockenkekse ohne Zucker Haferflocken Cranberry Kekse ohne Zucker Diese Haferflocken Cranberry Kekse ohne Zucker sind eine leckere, fruchtige und gesündere Alternative zu herkömmlichen Haferkeksen.
Sie ziehen auch noch ein wenig Feuchtigkeit nach, also keine Sorge, wenn sie euch nach dem Backen zu trocken erscheinen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g weiche Butter oder Margarine 80 brauner Zucker weißer Zucker 1 Ei (Größe M) TL Vanilleextrakt 250 Mehl Salz 100 getrocknete Cranberrys kernige Haferflocken Backpapier Zubereitung 35 Minuten ganz einfach 1. Butter und beide Zuckersorten mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl und Salz mischen und unterrühren. Cranberrys und Haferflocken zum Schluss unterrühren. 2. Aus dem Teig mit Hilfe von 2 Löffeln ca. 18 flache Kleckse (5–6 cm Ø) auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. 3. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kekse mit cranberries und haferflocken den. Die Kekse sind noch relativ weich, wenn man sie aus dem Backofen nimmt. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 190 kcal 790 kJ 3 g Eiweiß 8 g Fett 27 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine
Die Cranberries balancieren das alles schon recht gut aus;) INGREDIENTS / ZUTATEN Deutsch English (ca. 20 Cookies) 120g weiche Butter 150g brauner Zucker 1 Ei (L) 1 TL Vanille Extrakt 130g Mehl (Type 550) 1/2 TL Natron 1/2 TL Zimt 1/4 TL Salz 150g Haferflocken 50g Mandeln, gehackt 50g Cranberries, gehackt 50g Kokosnuss geraspelt 100g weiße Schokolade, gehackt (about 20 cookies) 1/2 cup (120g) butter. softened 1 1/4 cups (150g) brown sugar 1 tsp. vanilla extract 1 cup (130g) all-purpose flour 1/2 tsp. baking soda 1/2 tsp. ground cinnamon 1/4 tsp. salt 5. 3 (150g) rolled oats 1. 7 oz. Kekse mit cranberries und haferflocken 2. (50g) almonds, chopped 1. (50g) cranberries, chopped 1. (50g) coconut shreds 3. 5 oz. (100g) white chocolate, chopped DIRECTIONS / ZUBEREITUNG 1. Die Butter mit dem braunen Zucker in einer großen Schüssel hell und luftig aufschlagen. Ei und Vanille Extrakt dazugeben und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Natron, Zimt und Salz vermischen und dann zur Schüssel dazugeben und kurz unterrühren. Die Haferflocken, gehackten Mandeln, Cranberries, Kokosraspeln und weiße Schokolade dazugeben und unterheben.
Zubereitung Lass den Backofen auf 170°C vorheizen. Verrühre mit dem Handrührgerät oder deiner Küchenmaschine die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei. Schütte nun nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazu. Anschließend schütte die Haferflocken in die Schüssel. Verrühre den Teig nun ein paar Minuten, bis eine einigermaßen gleichmäßige Masse ohne Klümpchen entsteht. Haferflocken-Cranberry-Cookies Rezept | LECKER. Gib zum Schluss die Cranberries zum Teig. Forme den Teig zu Keksen: Nimm dazu am besten 2 Esslöffel zu Hilfe und versuche damit, einzelne Kleckse auf dem Backpapier zu setzen und dann zu runden Kreisen platt zu drücken. Nimm nicht die Hände – das gibt eine Sauerei, weil der Teig extrem klebrig ist. Backe die Kekse bei 170° C im Ofen für 10-15 Minuten. Wenn der Rand braun wird, kannst du mal prüfen, ob die Kekse durch sind. Achtung: Im heißen/warmen Zustand sind sie recht weich, sie müssen aber nicht mehr roh sein. Wenn du magst, kannst du den Keksen noch einen Energiebooster hinzufügen: Mische einfach Nüsse deiner Wahl in den Teig.