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Marzipandecke & Dekoration: Die Marzipanrohmasse wird zunächst mit dem gesiebten Puderzucker verknetet, anschließend in grün und ein kleiner Teil rot/rosa eingefärbt. Aus der grünen Marzipanmasse wird dann dünn die Decke der Torte ausgerollt und die Torte mit ihr eingedeckt. Aus der roten Masse können die kleinen Rosen geformt werden. Wer mag, kann aus Resten der grünen Marzipanmasse auch noch Rosenblätter ausstechen. Zum Schluss wird die Tore noch leicht mit Puderzucker bestäubt und die kleinen Marzipanrosen auf der Torte und auf der Tortenplatte platziert. Gut gekühlt hält sich die Torte bis zu drei Tage frisch. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Frödinger Käsekuchen - kein Käse sondern nahrhafter Quark - Treffpunkt -Schweden.com. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Beitrags-Navigation
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Die leckere Schwedentorte aus grünem Marzipan und viel Sahnecreme Sie gehört zur Standardware jeder schwedischen Konditorei, die Schwedentorte oder Prinsesstårta wie sie auf Schwedisch genannt wird (Prinzessinnentorte). Sie ist die beliebteste und am meisten verkaufte Torte Schwedens. Die Schwedentorte besteht aus lockerem hellen Kuchen, Vanillecreme, Konfitüre, viel Sahne und einer Schicht Marzipan. Besonders die strahlend grüne Farbe sticht ins Auge und hebt sich von den üblichen Braun- und Cremetönen der Kuchen und Torten in den Regalen der Bäckereien ab. Verziert wird die Torte oft mit einem roten Rosenblatt aus Marzipan und Puderzucker. Das ursprüngliche Rezept für die Prinsesstårta stammt aus dem Buch Prinsessornas kokbok (Kochbuch der Prinzessinnen) von Jenny Åkerström aus dem Jahr 1948. Frödinge Prinzessinnen Torte (Kuchen, Schweden). Sie unterrichtete drei Prinzessinnen des schwedischen Königshauses. Die Torte wurde zunächst grön tårta (grüne Torte) und erst später Prinsesstårta gennant. Seit 2004 wird die letzte Woche im September jeden Jahres als die prinsesstårtans vecka (Prinzessinnentortens Woche) von der Organisation Schwedens Bäcker und Konditoren vermarktet.
Bei leichter Wärme umrühren bis die Creme dickflüssig wird und anfängt zu kochen. Den Topf von der warmen Herdplatte nehmen. Die Gelatine 5 min in kaltes Wasser legen. Die Gelatine aus dem Wasser nehmen und in die warme Creme legen. Darin umrühren bis die Gelatine geschmolzen ist. Den Topf in kaltes Wasser stellen damit die Creme schneller abkühlt. Ab und zu umrühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker zu einem festen Schaum rühren. Die Sahne in die Creme einrühren. Weitere Schritte Den Biskuit in drei Schichten teilen. Die obere Schicht ca. 1 cm dick. Die unterste Schicht auf eine feste Unterlage legen. Mit Himberkonfitüre bestreichen. Frödinge prinzessinnen toute l'info. Einen ca. 1 cm breiten Rand freilassen. Die hälfte der Creme darüber geben. Auch hier an der Kante des Bodens 1 cm nicht bedecken. Darauf die mittlere Schicht des Biskuit legen. Erneut mit Konfitüre und dem Rest der Creme aufstreichen. Die Creme dabei in der Mitte höher werden lassen als an den Rändern um die eine Kuppelform zu erzeugen. Danach die oberste Schicht auflegen.
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