Schon lange erinnern uns die Lebkuchen und der Spekulatius in den Supermärkten daran, dass Weihnachten näher rückt. Habt ihr schon alle Geschenke zusammen? Nein? Wie wäre es mit ein paar selbstgemachten Pralinen mit Kaffee? Kaffee- und Schokoladenliebhaber kommen damit voll auf ihre Kosten. Wir haben die passenden Rezepte. Espressotrüffel Als erstes Rezept stellen wir euch die Espressotrüffel vor. Eine zartschmelzende Ganache aus Zartbitterschokolade mit feinem Espressoaroma in einer knackigen Schokoladenhülle und ein Hauch von Gewürzen lassen keine Schokoladenträume offen. Zutaten: 300 g Zartbitterschokolade 100 g Sahne 30 ml Espresso 2 Msp. Zimt 1 Msp. Piment 1 Msp. Kardamom Zubereitung: Einen Espresso zubereiten. Für zu Hause eignen sich hier verschiedene Methoden, allen voran ist die Siebträgermaschine die beste Wahl für einen sehr guten Espresso. Sollte diese nicht vorhanden sein, eignet sich ein Vollautomat oder eine einfache Bialetti jedoch ebenso gut. Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen.
NEU ab jetzt bei uns in der Rösterei – feine Kaffeepralinen mit unserem Kaffee. Exklusiv für uns in liebevoller Handarbeit von der Pralinen-Zauberei Monika Hock frisch hergestellt. Die Pralinen sind mit zartschmelzender, belgischer Schokolade umhüllt. Gefüllt mit frischer Sahne-Trüffelmasse oder Nougat, verfeinert mit unserem vollmundigen Kaffee, ausgesuchten Gewürzen, Bränden und Likören. 9 Pralinen in einer schönen Holzschachtel – ideal zum Verschenken. 11, 50€ inkl. MwSt. Es gibt die Boxen wahlweise als Pralinenmischung ohne Alkohol und mit alkoholhaltigen Pralinen. Schachtel mit 9 Pralinen – ohne und mit alkoholhaltigen Pralinen Die Inhaltsstoffe sind auf der Packung angebeben und liegen in der Rösterei aus. Die Pralinen sind ohne Konservierungsstoffe hergestellt, daher frisch gefertigt und nur begrenzt haltbar. Nur solange Vorrat reicht.
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