zum Rezept springen Wirsing ist nicht jedermann's Sache. Ich habe auch erst in den letzten Jahren meinen Frieden mit dem Kohlgewächs geschlossen 🙂 Diese Kartoffel-Wirsing-Pfanne esse ich zum Beispiel im Winter richtig gerne und kommt auch immer gut an, besonders nach einem langem Winterspaziergang oder einer Wanderung. Eine cremige Soße, etwas Kümmel und optional Räuchertofu sorgen für deftigen Geschmack. Herzhafte Kartoffel-Wirsing-Pfanne © 2022 copyright by BELLA|GRUEN Vorbereitungszeit 15 Minuten Zutaten 1, 2 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1/2 TL Salz 2 EL Pflanzenöl hoch erhitzbar (z. B. Sonnenblumenöl oder Oliven-Bratöl) 1 kleiner Wirsing 2 kleinere Zwiebeln 1-2 EL Olivenöl 2 TL Stärke (z. Pfeilwurzelstärke oder andere) 1, 5 TL Senf mittelscharf 1, 5 TL gemahlener Kümmel 2 EL Cashewmus 1 TL Zitronensaft 300 ml Gemüsebrühe (nur lauwarm) Räuchertofu nach Geschmack Salz und Pfeffer Petersilie zum Garnieren Anleitung Die Kartoffeln waschen und ggfs. Herzhafte Kartoffel-Wirsing-Pfanne [REZEPT] - BELLAGRUEN. Schälen (wenn die Schale nicht zu dick ist und keine Triebe dran sind, dann gerne dran lassen).
1. ) Den Kohl waschen, in feine Streifen scneiden. Zwiebel fein hacken, Schinken würfeln. Bratfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Schinken mit Zwiebeln kurz anbraten. Den Kohl dazu geben und mit anbraten. Etwas Wasser angießen und 10 Minuten köcheln lassen. 2. ) Die Kartoffeln pellen, (vom Vortag) und würfeln. 3. ) Wenn der Kohl gar ist, die Sahne angießen und würzen. Die gewürfelten Kartoffeln mit in die Pfanne geben und erhitzen. SCHON FERTIG.... Sehr deftig durch den Schinken... Wirsing kartoffel panne sèche. einfach aber Rezept meiner Oma....
Hier ist der Vorher-Nachher-Vergleich: Wirsing-Kartoffel-Pfanne November 2011 Wirsing-Kartoffel-Pfanne September 2017 Unser "neues" Rezept für eine Herbstliche Wirsing-Kartoffel-Pfanne In wenigen Wochen werden wir unser zweites Rezepte-E-Book veröffentlichen ( hier findest du das erste). Es wird sich wieder alles um unsere Lieblings-Rezepteformel "A Grain, a Green and a Bean" drehen, und du darfst dich jetzt schon auf eine Menge unkomplizierte, leckere und nährstoffreiche Gerichte freuen. Der größte Teil der Arbeit liegt bereits hinter uns – allein in der vergangenen Woche haben wir insgesamt 15 Rezepte fotografiert! Wirsing kartoffel panne lave vaisselle. Bei einem davon kam Wirsing zum Einsatz, und weil wir davon noch ziemlich viel übrig hatten, haben wir die Gelegenheit genutzt und unsere Wirsing-Kartoffel-Pfanne an unseren heutigen Koch-Stil angepasst. Und natürlich ein neues Foto gemacht 🙂 Die Zutatenliste ist immer noch überschaubar, und auch die Zubereitung wird dich garantiert nicht vor größere Probleme stellen. Los geht's!
An kalten Tagen darf ruhig etwas Deftiges auf den Tisch kommen – trotzdem sollte es unter der Woche auch nicht allzu lange dauern ein leckeres Abendessen zu zaubern. Im Sommer würde es eine frische Gemüsepfanne geben und die kann ja im Winter nicht ganz verkehrt sein, oder? Bei mir sind Kartoffeln und Wirsing mit Speck und Zwiebeln in die Pfanne gewandert – abgerundet mit einem Klecks saurer Sahne. Super einfach und schnell gemacht, so schmeckt sogar der Winter! Zutaten für 2 Personen: 3-4 mittelgroße Kartoffeln, ca. 150g 1 rote Zwiebel etwas Rapsöl 6 Blätter Wirsingkohl 5-6 braune Champignons 80g Speckwürfel ca. 2 Tassen Wasser Pfeffer & Salz 2 Pimentkörner 2 EL saure Sahne Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in "Halbringen" aufschneiden. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln gold-gelb anbraten. Dann die Zwiebeln dazu geben. [Rezept] Wirsing-Pfanne mit Kartoffelrösti-Waffeln (vegan) – CUTIEKULLA. Die Pilze vierteln und zufügen. Mit Pfeffer, Salz und den zerstoßenen Pimentkörnern würzen.
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