Kann ich Runkelrüben essen? Wenn du die Möglichkeit hast, verschiedene Rübensorten anzubauen und experimentierfreudig bist, solltest du einige Arten der Beta vulgaris durchprobieren. Von der sehr süßen Zuckerrübe bis zur großen Futterrübe sind alle Rüben essbar und schmecken am besten, wenn du das Grün entfernst, die Knolle klein schneidest und dünstest oder kochst. Steckrübensuppe und Eintöpfe mit Rüben kannten unsere Großeltern noch gut, wenn sie in der Nachkriegszeit Familien versorgen mussten. Rüben sind nahrhaft, wachsen sehr oberflächlich und benötigen lediglich ihre 9 bis 12 Wochen und wenig Wasser, um auf dem Acker zu wachsen. Wenn du Runkelrüben oder andere Beta vulgaris vulgaris Sorten anbauen möchtest, solltest du sie im Frühjahr aussäen oder im Herbst ausbringen. Futterrüben wachsen nicht den. Im trockenen Sommer können sie eingehen oder aufbrechen. Beachten musst du eigentlich nichts, viele F1 Sorten sind schädlingsresistent und werden höchstens von Wühlmäusen angenagt, die sie für ihre nussige Süße lieben.
Außerdem enthalten Karotten eine bestimmte Zuckerart (die sog. Oligosaccharide), die (vorbeugend) gegen Durchfall und Kotwasser beim Pferd wirken kann. Auch beeinflussen die Spurenelemente, wie Zink, Phosphor und Eisen den Pferdeorganismus positiv. Um den Tagesbedarf an Vitamin A zu decken, müsste man dem Pferd 5-10 kg Möhren am Tag füttern. Die maximale Tagesdosis für die Fütterung mit Möhren liegt allerdings bei 500 Gramm pro 100 kg Pferdegewicht. Zum einen sind Wurzeln, wie Karotten und Rote Bette, sehr nitrat- und nitrithaltig, zum anderen bergen Karotten einen relativ hohen Zuckeranteil, was die sog. Wohlstandskrankheiten, wie Hufrehe, Cushing, EMS usw. fördern kann. Karotten sollten im Idealfall nicht geschnitten werden. Ist die Zerkleinerung jedoch aus irgendwelchen Gründen notwendig, dann empfiehlt es sich, die Karotten längs zu teilen. Schneidet man die Karotten quer in Scheiben, droht das Risiko der Schlundverstopfung. Futterrübe – Wikipedia. Rote Bete: Die rote, vitaminreiche Knolle hat eine antioxidative Wirkung, stärkt das Immunsystem, ist leicht verdaulich und bietet eine gesunde Abwechslung im Speiseplan Deines Pferdes, insbesondere in der Winterzeit.
Honermeier berichtete, dass es in diesem Punkt in jüngster Zeit intensive Bemühungen seitens der Maschinenhersteller gebe. Er betonte abschließend, dass die Rübe keine "Selbstläufer-Kultur" sei und ein relativ hoher Input erforderlich sei – eine Kultur für Fortgeschrittene. Aber er lobte die sehr hohe Ertragssicherheit – selbst in niederschlagsarmen Sommern. Betriebswirtschaftlicher Vergleich Futterrübe passt in die Ration und rechnet sich Jan Oke Sacht von der Agrarberatung-Mitte e. stieß mit seinem Vortrag zur Ökonomie von Futterrationen mit Futterrübe auf großes Interesse. Eckdaten für eine Rübenfütterung: Max. 20 kg Frischmasse pro Tier und Tag Lagerzeit maximal 150 Tage Futterrüben sind für die Trockensteher nicht geeignet! Es reicht, wenn die Rüben vor der Vorlage z. Futterrüben wachsen nicht zu. im Futtermischwagen "angeschlagen" sind; vollständiges Zerkleinern ist nicht notwendig. Sacht konnte in seinen Beispielrechnungen darstellen, dass man zwar mit Futterrüben in der Ration andere Komponenten wie Kraftfutter einsparen kann.
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