Video von Bi Ko 1:25 Kartoffeln sind eine leckere und nahrhafte Beilage zu vielen Gerichten und eignen sich durchaus auch als Hauptbestandteil einer Mahlzeit. Wenn da nur die langwierige und stromfressende Zubereitung auf dem Herd nicht wäre. Dabei lassen sich Kartoffeln auch bequem in der Mikrowelle kochen. Kartoffeln sind der Deutschen liebste Beilage, besonders die zarten Frühkartoffeln aus heimischen Gefilden sind ein Genuss und werten jedes Essen auf. Wenn es allerdings einmal schnell gehen soll und ein eingefrorenes Gericht aufgetaut wird, stört die lange Zubereitungszeit von Kartoffeln. Topf auf den Herd, Wasser erhitzen, die leckeren Knollen eine gefühlte Ewigkeit kochen lassen - vor allem für Singlemahlzeiten ein eher unpraktischer Aufwand. In der Mikrowelle geht es schneller und die wertvollen Inhaltstoffe der Kartoffeln werden sogar geschont. Vor allem kleine Mengen Kartoffeln lassen sich in der Mikrowelle schnell kochen. Kartoffeln in der Mikrowelle kochen Damit aus der prächtigen Knolle kein verschrumpeltes Kartöffelchen wird, sind bei der Zubereitung in der Mikrowelle einige Punkte zu beachten.
Als Beilage sind Kartoffeln aus unserer Küche kaum wegzudenken. Ob als einfache Salzkartoffel, als Püree oder als Gratin: Die Verwendungszwecke des Erdapfels sind zahlreich und lecker. Doch das Kochen der Kartoffeln auf dem Herd ist manchmal langwierig und gerade bei kleinen Portionen geradezu eine Energieverschwendung. Zum Glück gibt es da eine Alternative: Kartoffeln kochen in der Mikrowelle. Wie das funktioniert, was dabei zu beachten ist und welche Kartoffelgerichte sich in der Mikrowelle schnell und einfach zubereiten lassen, zeigt dieser Ratgeber. Diese Vorteile hat das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle Kartoffeln werden klassisch in einem Topf mit Salzwasser gekocht. Doch auch in der Mikrowelle können die Kartoffeln problemlos gegart werden. Diese Methode hat im Vergleich zum Kochen auf dem Herd einige Vorteile: Das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle geht schneller als auf dem Herd. Auch die Zeit, in der das Wasser zunächst zum Kochen gebracht werden muss, fällt weg.
4. Ein Esslöffel Wasser pro 100 Gramm Kartoffel-Masse kommt hinzu. 5. Zum Schutz vor Austrocknung verschließt ein Deckel die Schüssel. 6. Nach der Hälfte der Garzeit wendet der Koch die Kartoffeln. Die korrekte Zubereitungszeit hängt vom Gesamtgewicht der Zutaten ab. Bei einer eingestellten Mikrowellen-Leistung in Höhe von rund 800 Watt genügen für 400 Gramm Kartoffeln üblicherweise ungefähr vier Minuten. Mit der doppelten Kartoffel-Menge sind hingegen bis zu zehn Garminuten erforderlich. Für einen erfolgreichen Garvorgang in der Mikrowelle ist es entscheidend, dass die einzelnen Kartoffeln über eine ähnliche Größe verfügen. Zudem stellen überdurchschnittliche Knollenmaße ein Problem dar. Sobald die Kartoffeln die Durchschnittsgröße deutlich überschreiten, ist vom Einsatz der Mikrowelle abzuraten. Dann bleibt die klassische Zubereitung im Kochtopf zumeist die bessere Alternative. Mikrowellen-Zubereitung der Kartoffeln im Gefrierbeutel als Alternative Mit einem Gefrierbeutel besteht ebenfalls die Möglichkeit, Kartoffeln in der Mikrowelle zu kochen.
Oder anders gesagt pro Beutel bis zu vier Kartoffeln. Diese sollten klein bis mittelgroß sein, auf gar keinen Fall dieser Riesenknollen. Perfektes Gimmick für den Single-Haushalt Genau genommen ist dieser Beutel somit das perfekte Accessoire einer jeden Singleküche, denn mit einem solchen Beutel erhält vielleicht die Frau Kartoffeln, der Mann jedoch nicht, somit kann man sagen, es ist das perfekte Hilfsmittel für den Ein-Mann-Haushalt oder den Ein-Frau-Haushalt. Bei genauerer Betrachtung spart man auf diese Weise so ein wenig Strom, denn man muss ja nicht erst den Herd einschalten, sondern packt die Kartoffeln einfach in den Beutel und dann für 4 Minuten in die Mikrowelle. Schneller geht es nicht, besser hingegen auch nicht unbedingt. Und? Schmecken sie auch? Wer sich jetzt fragt, ob die Kartoffeln aus dem Mikrowellensack denn überhaupt schmecken, der sollte sich den folgenden Absatz sehr genau durchlesen. Kartoffeln bestehen zu einem Großteil aus Wasser, das beim Kochen verdunstet, aus diesem Grund kocht man Kartoffeln in Wasser.
Als Gewürze eignen sich zum Beispiel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver oder auch Oregano sehr gut. Nach circa 5 Minuten Garzeit den Garpunkt der Kartoffeln testen.
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