Nicht in diesem Fall. Neben Kalium ist Spargel auch reich an Kalzium sowie an den Vitaminen A, E und K. Frühlingspfanne - Hack und grüner Spargel als Grillgenuss von marcus_hosch | Chefkoch. Ob der weiße oder grüne Spargel gesünder ist, lässt sich nicht sagen und hängt genau wie die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen von der jeweiligen Ernte ab. Mehr leckere Rezepte: Spargelsalat neu entdeckt: 15 frische Spargel-Rezepte Nudeln mit Spargel: 5 Ideen, einfach und schnell auf dem Tisch Spargelrisotto schmeckt nach Frühling! Das einfache Rezept
normal 3, 7/5 (8) Gemüse - Hack - Curry mit Cashewnüssen 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Spargelsuppe mit selbst gemachten Fleischklößchen 15 Min. Suppen mit Gehacktes und Spargel Rezepte - kochbar.de. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Maultaschen-Flammkuchen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Spaghetti alla Carbonara Maultaschen mit Pesto Vegetarische Bulgur-Röllchen
So bleibt Spargel länger frisch Damit frischer Spargel nicht so schnell welkt, kann man ihn in ein feuchtes Küchentuch wickeln - und auch im Kühlschrank aufbewahren. Man kann ihn aber auch einfrieren, denn roher, geschälter Spargel hält sich in der Tiefkühltruhe bei minus 18 Grad rund sechs Monate. Tipps zum Spargelkochen Die Spargel-Enden erst direkt vordem Kochen abschneiden. Die Spargelstangen kommen ins Wasser, entweder liegend oder stehend in einem speziellen Spargeltopf - verfeinert mit Salz, etwas Zucker, Zitronensaft und Butter. Das Wasser sollte gekocht haben, wenn der Spargel in den Topf kommt. Gehacktes und spargel 2019. Dann die Temperatur zurückschalten. Das Gemüsewasser sollte nur leicht sieden. Je nach Dicke der Stangen beträgt die Garzeit 15 bis 20 Minuten bei weißem Spargel. Grüner Spargel ist schneller gar - nach 5 bis 10 Minuten. Die eigentliche Kunst des Spargelkochens besteht darin, die Garzeit perfekt zu erkennen. Die Köpfe sollten dabei schön fest, der Stiel nicht mehr hart, aber bissfest sein.