Tipp Die Kräuter-Hühnerbrust am besten mit mediterranem Gemüse und in Butter geschwenkten dünnen Bandnudeln servieren. Anzahl Zugriffe: 7250 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Truthahn im Bratschlauch | Rezepte. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Kräuter-Hühnerbrust im Bratschlauch Ähnliche Rezepte Fürstenfelder Hühnereinmachsuppe Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce Saftiger Gemüse-Schinken-Strudel Hühnerchili mit Basmatireis Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kräuter-Hühnerbrust im Bratschlauch
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: / User Zubereitung Für die Kräuter-Hühnerbrust im Bratschlauch die Hühnerbrust abwaschen und vorsichtig eine Tasche hineinschneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und, falls nötig, verlesen. Grob schneiden und mit dem Olivenöl, dem Parmesan und den Pinienkernen im Mörser zu einer Paste verarbeiten. Die vorbereiteten Hühnerbrüste damit befüllen, die Öffnung mit einem Zahnstocher fixieren und in einen vorgefertigten Bratschlauch geben, wobei 1 Ende schon zugebunden sein sollte. Kräuter-Hühnerbrust im Bratschlauch Rezept - ichkoche.at. Eine Knoblauchzehe mit dem flachen Messer etwas andrücken und zusammen mit zwei Scheiben der Bio-Zitrone mit in den Beutel geben. Einen Zweig Zitronenmelisse abspülen und ebenfalls in den Bratschlauch geben. Den Weißwein oder die Geflügelsuppe angießen und das zweite Ende des Bratschlauchs verschließen. Den Bratschlauch auf ein Backblech legen und oben mit einer Schere ca. 1 cm lang einmal nach unten einschneiden. Das Backblech in den kalten Garraum des Backofens geben und die Kräuter-Hühnerbrust im Bratschlauch bei 160 Grad Umluft 40 - 50 Minuten garen lassen.
Zubereitung: 30 min. Stunde: 240 min. Fertig in: 990 min. Truthahn im Bratschlauch ist besonders fettarm. Dies ist ein einfaches Grundrezept für einen 5-6 kg großen Truthahn. Man kann natürlich auch noch Kräuter und Gewürze nach Geschmack in den Bratschlauch geben. Zutaten: 1 ganzer Truthahn ohne Hals und Innereien (ca. 5-6 kg) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Mehl 5 Stangen Sellerie, grob zerkleinert 20 g große Zwiebeln, geviertelt 1 Ofen auf 175 C vorheizen. 2 Truthahn gut abwaschen, ausspülen und Innereien entfernen. Mit Küchenkrepp abtrocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. 3 Die Unterseite des Bratschlauches mit Mehl bestäuben und Truthahn, Sellerei und Zwiebeln in den Bratschlauch geben. Bratschlauch verschließen und mit einer Gabel ein paar Löcher hineinstechen. 4 Im vorgeheizten Backofen ca. 3 – 3 1/2 Stunden braten, bis die Kerntemperatur 85 C erreicht hat. Huhn : Saftige Hähnchenbrust im Bratschlauch, mit Paprika, Tomate und grünen Bohnen - Rezept - kochbar.de. 5 Truthahn vor dem Tranchieren 30 Minuten ruhen lassen. Ergibt: 24 leute
So geht es auch. Ich sag auch immer zur Putzfrau, dass sie das Wasser aus dem Pool zum Blumengießen verwenden soll. #4 Hab ich auch schon so gemacht, hat prima funktioniert.
8. Bratschlauch verschließen, auf ein kaltes Backblech legen und einen kleinen Schnitt in die Oberseite machen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2-3) 25 Minuten garen.