normal 4, 37/5 (41) Gougères aus Burgund - Windbeutel herzhaftes Brandteiggebäck 30 Min. simpel 4, 36/5 (26) ohne Backen 30 Min. normal 4, 35/5 (24) Käsewindbeutel ohne Füllung. Locker und fluffig. 20 Min. normal 4, 34/5 (62) Windbeutel mit Vanillecreme 30 Min. Rezept: Windbeutel selber machen | Mini Windbeutel | Brandmasse / Brandteig herstellen. normal 4, 32/5 (76) Windbeutel - Kirschtorte 30 Min. normal 4, 3/5 (18) 40 Min. normal 4, 28/5 (23) Pikante Windbeutel Fingerfood für das Partybüfett 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Windbeutel mit Kirschgrütze und Sahne, nach einem uralten Rezept 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Joghurettini Ergibt etwa 16 Windbeutel mit Joghurtcreme, Erdbeeren und Joghurette 40 Min. normal 4, 13/5 (44) Erdbeer - Windbeutel sommerlich-leichte Windbeutel mit einer leckeren Quarksahne-Creme 45 Min. simpel 4, 11/5 (7) Mini Brandteigkrapferl / Windbeutel mit Vanillesahne und Karamellfäden gut vorzubereiten, ergibt 20 - 25 Stück, Füllung variierbar, bei den Kids heiß begehrt 10 Min. simpel 4, 1/5 (18) Windbeuteltorte mit Erdbeeren und Eierlikör ohne großen Aufwand 20 Min.
Erst danach werden die Eier untergerührt. Am besten mit einem Handrührgerät oder einem Holzlöffel. Habt dabei aber etwas Geduld, es kann etwas dauern, bis sich der Brandteig mit den Eiern verbindet. Sobald eine geschmeidige, aber zähe Masse, entstanden ist, ist das Ganze fertig und kann in einen Spritzbeutel gefüllt werden. Mini-Windbeutel - Rezept mit Bild - kochbar.de. Ich habe den Spritzbeutel mit einer Sterntülle bestückt, damit die Windbeutel eine schöne Form bekommen. Und dann geht´s auch schon ab damit aufs Backpapier und danach in den Ofen, und zwar bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 18-20 Minuten. Achtet bitte unbedingt darauf, dass ihr die Ofentür während des Bakens nicht öffnet- sonst fallen euch eure schönen Windbeutel zusammen und ihr könnt sie nicht mehr retten. Unmittelbar nach dem Backen sollte sie dann mit einem Messer oder einer Schere in Decke und Boden geteilt werden und komplett abkühlen. Für die Füllung wird die Sahne einfach it dem Vanillezucker und dem Puderzucker aufgeschlagen und die Windbeutel damit gefüllt.