1. Rosenkohl putzen, waschen. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Rosenkohl und Kartoffeln zugedeckt in kochendem Salzwasser ca. 15 min. garen. Fleisch waschen und trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch ca. 10 min. darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen, kurz anschwitzen. Unter Rühren mit Brühe und Milch ablöschen. Aufkochen und ca. 5 min. köcheln lassen. Gorgonzola würfeln, in die heiße Soße rühren. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 3. Rosenkohl und Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Fleisch in scheiben schneiden, darauflegen. Hähnchen mit Reis und Rosenkohl Rezepte - kochbar.de. Gorgonzola- Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25- 30 min- backen.
Aber: zum Glück ändert sich ja alle 7 Jahre der Geschmack und so habe ich dem Rosenkohl eine dritte Chance gegeben. Die Zweite ist schon gute 7 Jahre her – damals hat's noch nicht geklappt. Aber, vorgestern hat es geklappt. Ich kochte Hähnchenschenkel im Ofen mit einer Cayennepfeffer-Honig-Marinade und dazu einen gebratenen Rosenkohl mit Ingwer. Ach war das lecker – die scharf knusprige Haut des Hähnchens passte einfach wunderbar zu dem leicht zitronigen Rosenkohl. Hähnchen trifft Rosenkohl und Spätzle - Rezept - kochbar.de. Hähnchenschenkel mit Rosenkohl 1 kg Hähnchenschenkel 4 Stück Für die Marinade: 4 EL neutrales Öl 1 TL Cayennepfeffer 2 TL Paprika edelsüß 2 Knoblauchzehen 2 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer 1 EL Honig Für den Rosenkohl: 600 g Rosenkohl 3 Schalotten 4 EL neutrales Öl zum Anbraten 2 cm Ingwer 300 ml Milch Salz und Pfeffer 1/2 TL Muskat Die angegebene Menge Hähnchen mit Rosenkohl reicht für 3 bis 4 Portionen. HÄHNCHENSCHENKEL Bereitet ein Backblech vor, das ihr mit Backpapier auslegt. Die Marinade mischen wir direkt auf dem Blech.
simpel 3, 33/5 (1) Brathendl Ruhrpott aus dem Römertopf 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Currysuppe mit Maultaschen Cheese-Burger-Muffins Erdbeermousse-Schoko Törtchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte