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4 Zutaten 0 Portion/en 250 g Butter 250 g Zucker 1 geh. TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Messerspitze Zimt 4 Stück Eier, M 250 g Dinkelmehl, Type 630 500 g Äpfel Knuspermasse 75 g Honig 60 g Sahne 100 g Butter 250 g gehackte Walnüsse 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teigboden: 1. Die Zimmertemperature Butter und den Zucker in den "Mixtopf geschlossen" schaumig schlagen, Vanille, Zimt und Salz zugeben. Danach abwechselnd die Eier und das Mehl unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform ( 28cm) geben und verstreichen. 2. Den Backofen auf 170° vorheizen. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in den "Mixtopf geschlossen" bei Sichtkontkt und Stufe 4 zerkleinern. Äpfel auf den Teig verteilen. Teig mit den Äpfeln in den Backofen schieben und ca. 30Min. backen. Inzwischen den Honig, Sahne und Butter in einen Topf kräftig aufkochen. Apfelkuchen mit dinkelmehl und walnüssen video. Die gehackten Walnüsse unterheben. Nach 30Min. Backzeit den Kuchen aus den Ofen nehmen, die Knuspermasse auf den Äpfeln gleichmäßig verteilen und den Kuchen wieder in den Ofen schieben, 15Min.