Eine leckeres Dessert, welches perfekt geeignet ist nach üppigen Weihnachtsmenüs oder nach Fondue- und Raclette Schlemmerabenden. Das spicy Himbeersorbet mit Prosecco und Vanille ist eine leichte Dessertkreation, die garantiert immer noch Platz im Magen findet;) Spicy ist der selbstgekochte Vanille-Chilli-Sirup, welcher über das Sorbet gegossen wird. Leichtes dessert nach fondue chinoise saucen. Zusammen mit den säuerlich schmeckenden Granatapfelkernen, dem Himbeersorbet und dem prickelnden Prosecco ergibt das eine geile Geschmacksexplosion und krönender Abschluss eines jedes Festmenüs! Ganz nach Düsentrieb's Kitchens Manier ist das Dessert sehr schnell zubereitet. Das Himbeersorbet mache ich daher nicht selber, sondern nehme das von Coop Fine Food Sorbetto Lampone. Einzig den Vanille-Chilli-Sirup wird selbst gekocht, was aber nur wenige Minuten dauert. Falls Himbeersorbet nicht ganz euer Geschmack treffen sollte, habe ich auch noch ein Dessert-Rezept mit Mandarinensorbet, Prosecco und Rosmarin im Angebot;) Spicy Himbeersorbet mit Prosecco und Vanille ZUTATEN 4 Personen 2-4 dl Prosecco Coop Fine Food Sorbetto Lampone (1 Kugel pro Person) Granatapfelkerne (frisch oder bereits geschält) 1/2 bis 2/3 Chilli 1/2 TL Vanilleschotenpulver oder Vanille-Paste 3 EL Zucker ZUBEREITUNG Für den Vanille-Chilli-Sirup wird 1dl Wasser zusammen mit 3 gehäuften EL Zucker und 1/2 oder 2/3 einer Chilli aufgekocht.
Ob ihr das Fleisch selber schneiden wollt oder am liebsten am Stück bestellt, das bleibt ganz euch überlassen. Hauptsache ihr bsorgt euch zartes und feines Schweizer Fleisch. Am besten schaut ihr einfach einmal bei den Profis von meat4you auf der Seite vorbei und schaut mein Video, in welchem ich euch zeige, wie das Fleisch bei euch eintrifft und wie ihr es dann schneiden könnt. Viel Spass. Die klassischen und bekannten Beilagen sind Pommes-Frites, Langkorn-Reis oder auch einfach ein Stück selbstgemachter Butterzopf. Daneben natürlich Broccoli, Rüeblischeiben und Champignons um einige Minuten in der Brühe gar werden zu lassen und mit einem kleinen Siebchen herauszuholen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Seit neuem geben wir auch gerne einfach ein Bündel Glasnudeln in den Topf und noch 2-3 Esslöffel Sojasauce in die Bouillon. Man kann dann einige Fäden Glasnudeln mit dem Fleischstück herausfischen. Grundsätzlich sind der Fantasie aber keine Grenzen gesetzt: Sauerkraut? Essiggürkchen, Maiskölbchen und Silberzwiebeln. Warum nicht.
© Zubereitung Schritt 1 Für dieses Gericht benötigst du ein Fondue-Set bestehend aus einem Rechaud und einem dazu passenden Topf. Zuerst Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Dann das Sesamöl in den zum Fondueset gehörigen Topf geben und auf dem normalen Kochfeld erhitzen. Ingwer und Knoblauch zufügen und im Sesamöl kurz andünsten. Als Nächstes mit Sherry, Sojasauce und dem Geflügelfond ablöschen. Alles einmal aufkochen und für zehn Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nun ist dein aromatischer Sud fertig. Schritt 2 Inzwischen kannst du dich um das Gemüse und das Fleisch kümmern. Leichtes dessert nach fondue chinoise recette. Das Gemüse und die Pilze müssen abgespült beziehungsweise geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Das Rinderfilet schneidest du in zwei bis drei Millimeter dünne Scheiben. Die Garnelen abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und der Länge nach halbieren. Richte das Gemüse und die Pilze sowie das Fleisch und die Garnelen getrennt auf großen, flachen Tellern an. Schritt 3 Nun kann es losgehen.