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normal 4, 58/5 (88) Rote Bete-Apfel-Salat mit Ziegenkäse-Crostini 30 Min. simpel 4, 52/5 (58) Mit Ziegenkäse überbackenes Entrecôte an Pfeffersauce, grünen Bohnen und Kartoffelecken 25 Min. pfiffig 4, 52/5 (277) Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Linsensalat 30 Min. normal 4, 12/5 (184) Tomaten-Tarte mit Ziegenkäse 20 Min. normal 4, 81/5 (87) Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf fruchtigem Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette netter und sommerlicher Menüauftakt 15 Min. simpel 4, 76/5 (281) Gudruns Apfel-Speck-Ziegenkäsetürmchen mit Honig und Thymian eine Erinnerung an Honfleur/Normandie 20 Min. simpel 4, 67/5 (142) Rote Bete-Salat mit Ziegenkäse 60 Min. pfiffig 4, 65/5 (125) Feldsalat mit Ziegenkäse - Talern 20 Min. normal 4, 63/5 (62) Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig Für 2 Stück 30 Min. normal 4, 58/5 (265) Mit Quinoa gefüllte Zucchini mit einem Walnuss-Ziegenkäse-Topping raffiniert 40 Min. normal 4, 58/5 (82) Lauwarmer Kürbissalat mit Rauke, Basilikum und Ziegenkäse 20 Min.
Ganz schnell, ganz einfach, so lieb ich das! So schnell und einfach geht es: Damit es später mit dem Überbacken schnell gehen kann heizt Du am besten als erstes den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor. Schneide dann das Baguette vom Vortag in dickere Scheiben und lege diese in eine Auflaufform, alternativ geht auch ein Backblech. Träufel das Olivenöl über die Brotscheiben und schneide den Ziegenkäse in dünnere Scheiben. Verteile die Käsescheiben auf dem Brot und gib jeweils etwas Honig und wenn Du magst Rosmarin mittig darauf. Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat schiebst Du die Auflaufform hinein, der Backrost/das Backblech liegt in der zweiten Schiene von unten. Die Backzeit beträgt 10 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze, danach 5 Minuten 220°C nur Oberhitze oder Grill bei vorgeheiztem Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze. Nimm die Baguettes nach der Backzeit heraus und serviere sie am besten noch heiß. Dazu schmeckt ein mediterraner Sommersalat. Guten Appetit!
Erste Schritte Schritt 1 Eine Auflaufform mit Olivenöl fetten und den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Tomaten waschen und den Strunk herausschneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken. Schritt 2 Die Tomaten in acht Scheiben schneiden, von den Endstücken eine kleine Scheibe abschneiden, damit die Tomaten gerade in der Auflaufform liegen. Die Tomaten mit Zucker, Meersalz und Pfeffer würzen. Anschließend den Ziegenkäse in acht gleich dicke Scheiben schneiden und damit die Tomaten belegen. Den Ziegenkäse gleichmäßig mit Honig beträufeln und mit den Kräutern bestreuen. Schritt 3 Im heißen Backofen etwa 5-10 Min. auf mittlerer Schiene backen. Schritt 4 Schmeckt gut auf frischem Brot. Schritt 5 Tipps: Wer nur den Käse gratinieren möchte, verwendet im Backofen entweder Oberhitze oder den Grill - wer auch die Tomaten etwas weicher bevorzugt, benutzt Ober- und Unterhitze. Schritt 6 Wer den kräftigen Ziegenkäsegeschmack mag, kann ihn natürlich auch dicker schneiden. Genießen
20 Min. simpel 26. 03. 2007 Zutaten für 1 Zweig/e Rosmarin 3 Orange(n), unbehandelte 3 EL Honig (Akazienhonig) 12 Stück(e) Ziegenfrischkäse à 35 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten 2 EL Rosmarin vom Stiel zupfen. 1 Orange so dünn schälen, dass möglichst wenig von der bitteren weißen Innenhaut an der Schale bleibt. Schale in sehr dünne Späne schneiden. ¼ l Saft aus der Orange pressen und durch ein feines Sieb gießen. Den Saft mit Rosmarin im offenen Topf bei mittlerer Hitze in 8-10 Minuten auf die Hälfte einkochen. Die Orangenspäne in den letzten 2 Minuten dazugeben. Abkühlen lassen, dann den Honig unterrühren. Über den Käse gießen und servieren. Weitere Rezepte von ella-maria {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.