Das Verhältnis von Zierquittenmasse und Gelierzucker beträgt 1: 1. Weniger Zucker sollten Sie nicht nehmen, damit das Gelee süß genug wird. Gelee aus Japanischen oder Chinesischen Zierquitten schmeckt anders als normales Quittengelee. Besonders gut zur Geleeherstellung geeignet ist die Sorte "Cido", eine fast dornenlose Zierquittensorte. Zierquitten aufbewahren Rohe Zierquitten, die vor dem ersten Frost geerntet wurden, können Sie viele Wochen lang aufbewahren, ohne dass sie verderben. Lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort. Auch Vögel mögen Scheinquitten Sie können die Früchte auch am Strauch lassen. Dort dienen sie im Winter als zusätzliches Futter für die heimischen Vögel. Tipps & Tricks: Reife Chinesische und Japanische Zierquitten verströmen einen intensiven Duft. Legen Sie doch einmal eine oder zwei Scheinquitten zwischen die Wäsche im Wäscheschrank. Bettwäsche und Handtücher verlieren dadurch den oftmals unangenehmen Schrankgeruch. Ce Text:
Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Gattung: Zierquitten (Chaenomeles) Art: Zierquitten Beschreibung: Die Gattung Zierquitten (Chaenomeles) umfasst fünf Arten. Die zwei wichtigsten sind die Japanische Zierquitte (Chaenomeles japonica) mit kleineren Blüten. Sie kommt nur in Japan vor. ind die Chinesische Zierquitte (Chaenomeles cathayensis Sie stammt aus Westchina. Wächst stärker und kann als Hecke höher gehalten werden als "japonica" Die Früchte sind birnenförmig und werden bis zu 15 cm lang. Weiterhin gibt es eine Vielzahl an Kreuzungen aus Chaenomeles japonica x Chaenomeles speciosa die den Namen Chaenomeles x superba tragen und mit mehr als 100 Sorten vertreten sind. Alle Zierquitten sind sparrige Sträucher mit Dornen und weit ausladenden Ästen. Die Hecken können bis zu 1, 5m hoch werden. Die Blätter sind lanzettlich bis verkehrt-eiförmig, grob gezähnt und glänzend. Die Blüten erscheinen in kleinen Gruppen fast stiellos am Ast. Die Früchte sind essbar und haben einen hohen Vitamin C Gehalt.
Chaenomeles japonica Steckbrief Trivialname(n): Japanische Zierquitte Botanischer Name: Chaenomeles japonica Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Herkunft/Verbreitung: Japan Giftig: Nein, die Früchte sind essbar, müssen aber gekocht werden Kategorien: Beeren | Früchte, Obst & Gemüse |