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Mandelmilch, Frischkäse, Eier sowie Vanilleextrakt hinzugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. Teig für ca. 10 Minuten ruhen lassen. Ein Waffeleisen auf niedriger Stufe vorheizen und einfetten. Ca. 2 große Esslöffel des Teiges auf das Waffeleisen geben und für 2-3 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune backen. Anschließend Waffeln am besten warm genießen. Bitte beachte auch die Tipps im Blogbeitrag und im Rezeptvideo. Serving: 1 Stück | Kalorien: 134 kcal | Kohlenhydrate: 3. 4 g | Proteine: 7 g | Fett: 9. 1 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten. Schon probiert? Du hast dieses Rezept für gesunde Low Carb Waffeln ohne Zucker ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Waffeln ohne Zucker Nährwerte und Kalorien. Ernährungstagebuch Deluxe. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia.
Low Carb Protein Waffeln Wie der Name schon sagt, ist dies ein Low-Carb Rezept. Also ein Rezept mit sehr wenig Kohlenhydraten. Dieses und auch die weiteren Rezepte können übrigens auch in Protein Pancake Rezepte umfunktioniert werden. Im Endeffekt unterscheidet sich schließlich nur die Form. Zutaten (9 Portionen): 150 g Butter 150 g Xucker* 6 Eier 100 g Mandelmehl* 200 g Whey Protein (Neutral) 7g Backpulver Optional: Flavdrops* für den Geschmack Zubereitung: Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und so lange verrührt, bis sie einen dickflüssigen Teig ergeben. Dies kannst Du entweder mit der Hand oder mit einem Handrührer* machen. Anschließend gibst Du ca. 2-3 Löffel von dem Teig in ein Waffeleisen. Dies reicht für eine Protein Waffel. Der Vorgang ist eigentlich der Gleiche wie bei normalen Waffeln. Das heißt, sie sind fertig, sobald sie die gewünschte Bräune erreichen. Und fertig sind die Protein Waffeln! Waffeln ohne kohlenhydrate und zucker 2. Einfach oder? 🙂 Protein Waffeln "Normal" Diese Waffeln sind zwar auch ohne Zucker (wir greifen wieder zu der Alternative "Xucker"), jedoch würde ich diese nicht als Low-Carb bezeichnen.
Das Auftauen geht schnell und einfach im Toaster. Was ist der Unterschied zu normalen Waffeln? Der eigentliche Unterschied liegt in der Auswahl der Zutaten. Eine Waffel ist eine Waffel, zumindest von der Form her. Ich denke, da sind wir uns einig. Allerdings können die Zutaten einen extremen Unterschied machen. Bei der klassischen Variante wird zum Beispiel Weizenmehl benutzt. Dieses sollte man gerade in Low-Carb Diäten vermeiden. Waffeln ohne kohlenhydrate und zucker berlin. Auch Zucker ist, wie Du Dir bestimmt denken kannst, alles andere als passend bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Aus diesem Grund benutzen wir in unseren Rezepten Mandelmehl, Xucker, Whey Protein und/oder Flavdrops. Dadurch ist es möglich, extrem kalorienarme Waffeln zu machen, die trotzdem extrem lecker schmecken und einen hohen Eiweißanteil haben.
Den Teig könnt ihr nun im Waffeleisen für ca. 2 Minuten backen und fertig sind eure zucker- und weizenfreien Waffeln. Ich habe mir dazu eine Zimtsahne geschlagen, indem ich Sahne mit einem halben Teelöffel Zimt und etwas Steviapulver aufgeschlagen habe. Richtig lecker kann ich dazu nur sagen. Waffeln ohne kohlenhydrate und zucker 1. Auch meine Familie war positiv überrascht und wer unbedingt etwas richtig Süßes auf die Waffeln streichen wollte, konnte sie mit Marmelade oder Nutella noch aufpeppen. Die Waffeln eignen sich auch wunderbar für Babys, wobei ihr dabei auch das Steviapulver weglassen könnt. Für mich sind die Waffeln eine tolle Alternative zu den Normalen während der Zeit meiner "Diät". So an sich ist es natürlich keine Diät da ich nicht darauf achte wenig Kalorien, Kohlenhydrate oder Fett zu mir zu nehmen, sondern nur auf einige ausgewählte Inhaltsstoffe bzw. Lebensmittel verzichte. Deshalb war es für mich auch kein Problem Sahne dazu zu essen, ich habe einfach nur die Süße ausgetauscht und ihr mit Zimt einen anderen Geschmack verliehen.