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Fachanwaltschaften Rechtsanwälte, die auf einem bestimmten Rechtsgebiet über besondere Kenntnisse und Erfahrungen verfügen, dürfen als zusätzliche Berufsbezeichnung den Titel eines Fachanwalts führen. Die Berechtigung zum Führen der Fachanwaltsbezeichnung wird von der zuständigen Rechtsanwaltskammer verliehen und richtet sich nach den Bestimmungen der Fachanwaltsordnung (FAO).
Schweinefilet mit Äpfel in Currysahne 800 g Schweinefilet Salz, Pfeffer, Mehl 4 EL Sonnenblumenöl 250 ml Sahne, süss 2 EL Tomatenmark a. d. Tube 2 TL Currypulver 4 mtl. Äpfel, geschält, in Scheibchen 200 g Gouda, gehobelt Schritt 1 Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform gut ausbuttern. Filet waschen, trockentupfen, in ca 2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden, in einer Pfanne in heissem Öl beidseitig kurz anbraten und heraus nehmen. Den Bratensatz mit Sahne ablöschen, aufkochen und mit Tomatenmark, Curry und Salz abschmecken. Medaillons und Apfelscheiben abwechselnd in die Form schichten, die Sauce darüber giessen, mit dem Käse bestreuen und alles im Backofen 25-30 Minuten goldbraun überbacken. Currysahne-schweinefilet Rezepte | Chefkoch. Beilagen: Pommes frites oder Reis und Salat Das Rezept wurde 0 Mal gekocht Das Rezept hat 0 Variationen Kommentare zum Rezept Schweinefilet mit Äpfel in Currysahne Neuen Kommentar hinzufügen
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1 Minute anbraten und in die Auflaufform legen. Direkt im Anschluss den Bratensaft in der Pfanne (je nach Pfannen-Oberfläche viel oder wenig) mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen Hitze reduzieren und mit dem Tomatenmark, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz zur Seite stellen. Jetzt schichtest Du nach Belieben Deine Apfelscheiben /Schnitze zu den Medaillons in die Auflaufform. TIPP: Ich benutze dazu immer die Hände 😉! Danach gießt Du die Soße über die Medaillons und die Äpfel und zum Schluss streust Du den geriebenen Käse darüber. Im vorgeheizten Backofen für 20-30 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun überbacken. Dazu schmeckt ganz toll einfach nur Baguette, Kartoffeln oder Reis sowie ein knackiger Salat. Ich wünsche Dir einen guten Appetit. Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen.