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Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Die Fischfilets abspülen, trocken tupfen und jedes auf jeweils ein großes Stück Alufolie legen. Salzen und pfeffern. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe scheiden. Die Knoblauchzehe pressen und mit der Crème légère, dem Senf und dem Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Lauchzwiebeln und die abgegossenen Kapern auf den Fischfilets verteilen. Anschließend die angerührte Crème auf den Fischfilets verteilen. Fischpäckchen im backofen 6. Die Alufolie zu Päckchen gut verschließen und im Ofen auf dem Backblech für maximal 15 Minuten dünsten. Dazu passt Reis oder Baguette.

Fischpäckchen Im Backofen 4

Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Bio-Zitrone rote Paprikaschote 4 kleine Pack Choi (ca. 300 g) kleine Stange Porree (Lauch) walnussgroßes Stück Ingwerwurzel 600 g Kabeljaufilet Salz Pfeffer EL Olivenöl 2 TL Sesamsaat Stiel(e) Koriander Back- oder Pergamentabschnitte Küchengarn Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Andere Hälfte anderweitig verwenden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 2. Porree putzen, das obere 1/3 längs einschneiden und Porree waschen. Porree quer in 3 Stücke teilen, dann längs in Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Fischpäckchen im backofen 4. 3. Fisch waschen, trocken tupfen, in 8 gleichgroße Stücke schneiden, mit Salz würzen. Erst Gemüse und Ingwer auf die Back- oder Pergamentpapierabschnitte verteilen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 4. Je 2 Stücke Fisch und Zitronenscheiben auf die Päckchen verteilen.

Fischpäckchen Im Backofen 6

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