Tipp: Torte mit Marzipan einkleiden von Dr. Oetker - YouTube
Himmlische Süßigkeiten: Torte mit Marzipandecke
Bei einer farbigen Decke geben Sie ein wenig Lebensmittelfarbe hinzu und verkneten alles sehr gründlich. Wenn Ihnen der Farbton gefällt, ist die Rohmasse bereit zum Ausrollen. Teig passend ausrollen. Rollen Sie die Masse mit einem Nudelholz aus. Als Maß für die benötigte Größe können Sie den Boden einer 26er-Springform nehmen. Zum Durchmesser der Springform addieren Sie ringsum einen Rand von etwa 5 cm. Ist die Torte besonders hoch, müssen Sie die Marzipandecke entsprechend größer ausrollen. © Suse Goldblatt Torten verzieren - so gelingt eine glatte Oberfläche Teig lösen. Haben Sie die Tortendecke ausgerollt, müssen Sie diese vorsichtig lösen. Am einfachsten geht das mit einem langen Tortenmesser. Nehmen Sie das Nudelholz zur Hilfe. Legen Sie die Decke um das Nudelholz. So lässt sie sich problemlos anheben und zur Torte tragen. © Suse Goldblatt Marzipan ist nicht nur eine süße Leckerei, sondern eignet sich auch perfekt zum Dekorieren. Wenn … Torte überziehen. Die Decke wird nun mittig auf die Torte gelegt, indem Sie sie vorsichtig vom Nudelholz abrollen.
Ich möchte meiner Freundin zum Geburtstag gerne eine Torte backen, habe aber vorher noch nie mit Marzipan gearbeitet. Also es soll eine zweistöckige Torte werden, die ich mit Marzipan überziehen möchte. Als Dekoration habe ich mir überlegt, eine Fantasiewelt "drauf zu basteln", eine Art "Süßigkeitenwelt". Also Häuser aus Kekse, Bäume aus Lollies oder Steine aus Smarties. Da ich die Torte in die Schule mit den Bus transportieren muss, sollte alles sehr gut halten. Meine Frage ist jetzt, mit was ich die ganzen unterschidlichen Süßigkeiten, wie Schokolade oder Gummibärchen, am besten auf der Marzipandecke befestige? Kennt da jemand von euch einen guten "Kleber"? Nimm 3 El Zitronensäure und mische es mit 200g gesiebten Puderzucker! Verrühre es mit einem EL warmen Wasser bis es zu einem glatten, dicken Brei wird. Bestreiche deine Torte damit und überziehe es mit dem Marzipan! Ich hoffe ich konnte helfen! ;) Bei Marzipan besser kein Zuckerguss da ist um Längen stabiler und vor allem haltbarer flüssig gemachte im Wasserbad stehen lassen auf Stövchen mit Kerze drunter bleibt sie flü besten mit dunkler (Zartbitter)Schokolade die härtet besser LG Sikas Probiere es mal mit warmen Wasser und Puderzucker.
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