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Chinesische Regionalküchen In der Chinesischen Küche gibt es acht übergeordnete Regionalküchen, die die verschiedenen Landesteile repräsentieren. Grob gesagt isst man im Norden salzig, im Westen sauer, im Süden süß und im Westen scharf - doch gibt es noch viele weitere spannende Details und Unterschiede. Die chinesicher Küche ist vielseitig und bietet immer neue Geschmackserlebnisse: Kommen Sie mit uns auf kulinarische Reise durchs Land der Mitte. Die Anhui Küche stammt aus dem bergigen Osten Chinas und steht für eine Chinesische Küche, die leicht salzig und scharf ist. Böser Chinese - Jetzt online Essen bestellen. Viele Zutaten aus Anhui sind wild und ursprünglich. Fujian hat eine lange Küstenlinie, dementsprechend beliebt sind Fisch und Meeresfrüchte in der östlichen Provinz. Typisch ist zudem die Zubereitung der Speisen als Suppe, wie beispielsweise das Gericht "Buddha springt über die Mauer". In Europa ist diese Chinesische Küche bis jetzt allerdings kaum bekannt. Falls Ihnen die Sichuan Küche noch zu mild ist, sollten Sie unbedingt die Chinesische Küche aus Hunan probieren.

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Neben scharfen Geschmacksnoten vereinen die Köche von Sichuan süße und saure Aromen zu Gerichten wie gebratene Schweinelunge in Chilisauce. Die Zhejiang Küche besteht aus den unterschiedlichen Stilen der Regionen rund um die Städte Hangzhou, Ningbo und Shaoxing. Gutschein chinesisch essen ny. Charakteristisch für die Zhejiang Küche ist ihre Frische, die knusprige Konsistenz und die Zartheit vieler Gerichte. Die Chinesische Küche aus Shaoxing weist zudem oft eine salzige Note auf. Chinesische Küche: Videorezepte In unseren Videorezepten erhalten Sie Tipps zum Gebrauch eines Woks und zur Dosierung exotischer Zutaten.

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