Zubereitung Filet im Blätterteig: Die Kräuter und den Knoblauch möglichst fein hacken, mit Senf, Parmesan und etwas grobem Salz zu einer Masse verrühren, eventuell noch etwas Wasser hinzugeben bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Kräutermasse Die Masse wird nun auf dem ausgerollten Blätterteig gleichmäßig verteilt. Das Rinderfilet kurz in einer sehr heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, pfeffern und auf den vorbereiteten Blätterteig setzen (Pfanne aber nicht gleich weglegen, die brauchen wir noch für die Sauce;-)). Schweinefilet blätterteig senf selber machen. Anschließend wird der Blätterteig um das Filet gewickelt. Filet auf dem Blätterteig – und eingewickelt Und kommen anschließend bei etwas 180 °C für ca. 30-40 min in den Ofen, 5 Minuten vor Ende der Zeit kommt etwas Parmesan darüber. Der Blätterteig sollte nun goldbraun sein und das Filet innen zart rosa. Fast fertig, nur noch den Käse kurz anschmelzen Die Rotweinsauce: Die Pilze säubern und die Schalotte klein schneiden, zusammen mit dem Schinkenwürfeln in die Pfanne geben, in der wir vorher das Filet angebraten haben.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Fleisch Low Carb einfach Festlich Pilze Rind Gemüse Party Herbst Schnell Braten 15 Ergebnisse 4, 36/5 (20) Schweinefilet in Blätterteig 20 Min. normal 3, 92/5 (10) 20 Min. simpel 3, 25/5 (6) Schweinefilet im Blätterteig 10 Min. Schweinefilet in Dinkelblätterteig -. simpel 3, 25/5 (2) mit einer Schinken-Champignon-Füllung 20 Min. simpel (0) 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinefilet in Blätterteig mit Salbeifüllung 30 Min. normal (0) Schweinefilet im Blätterteig mit Kräuter-Käse-Füllung 35 Min. normal 4, 2/5 (28) Filet in Blätterteig Schweinefilet mit Tomaten - Zwiebelfüllung in Blätterteig 35 Min. normal 3, 89/5 (7) Lende im Blätterteig 30 Min. normal 3, 22/5 (7) Kräuterfilet in Blätterteig einfach und trotzdem raffiniert!
1. Backrohr auf 200°C vorheizen. Fleisch mit Salz und Pfeffer gut einreiben (wer mag, kann auch noch 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen zum Würzen nehmen). Die Champignons feinblättrig scheiden und in ca. 1 EL Öl kurz andünsten. 2. Den Blätterteig in zwei gleich große Teile schneiden, mit der Leberstreichwurst bestreichen (die Menge war hier schwierig anzugeben, da es reine Geschmackssache ist) und die Champignons darauf verteilen. Blätterteigstangen mit Käse und Senf. Das restliche Öl in die Pfanne geben, erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten. Die Filets darauflegen und einschlagen. 3. Die Blätterteigpäcken auf ein mit Backpapie belegtes Blech legen, mit einer Gabel gut einstechen und mit dem Dotter bestreichen. Ca. 45-50 Minuten goldbraun backen. Beilagen ganz nach Geschmack, auf alle Fälle passt ein gutes Glas Rotwein immer dazu;-)
normal 4, 08/5 (47) Wirsing-Senf-Quiche 20 Min. normal 4/5 (5) Vegetarische Käse-Blätterteig-Schnecken 10 Min. normal 4/5 (8) Blutwurst-Blätterteigschnecke Kölsches Tapa, einfach nur lecker zu einem kühlen Kölsch oder einem Glas Silvaner, das mögen selbst Blutwurstverachter! 10 Min. simpel 4/5 (4) Rehrücken im Blätterteig an Wacholderschaum mit Rahmrosenkohl Ein Rezept unserer französischen Freunde... Bon appetit! 60 Min. pfiffig 4/5 (4) Hähnchen - Blätterteigtaschen 25 Min. normal 4/5 (3) Lammrücken in Blätterteig mit Wirsing 30 Min. normal 3, 92/5 (10) 20 Min. simpel 3, 91/5 (9) Schinkenhörnchen OHNE Blätterteig 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Blätterteig - Schinken - Käse - Rolle 20 Min. Schweinefilet in Blätterteig » DDR-Rezept » einfach & genial!. normal 3, 89/5 (7) Lende im Blätterteig 30 Min. normal 3, 81/5 (14) Bayrische Blätterteigrolle mit Leberkäs 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Blätterteig mit Schinken - Käse - Füllung 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Schnelle Blätterteig-Thunfisch-Tarte 30 Min.
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Den Teig mit verschlagenem Eigelb bestreichen, den Blätterteig sorgfältig über dem Filet zusammenschlagen, auch die Außenfläche mit Eigelb bestreichen. Schweinefilet blätterteig senf online shop. Nach Belieben mit einigen ausgestochenen Teigstücken garnieren. Das eingehüllte Filet auf dem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 35 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist. Auf vorgewärmter Platte servieren und erst bei Tisch schneiden. [Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig] Beitrags-Navigation
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: molenaar Zutaten Portionen: 12 300 ml Schlagobers (zum Bestreichen) 1 Pkg. Vanillezucker 150 g Haselnusskrokant 80 ml Eierlikör 1/2 Blatt Gelatine (weiß) Marillenmarmelade Für den Mürbteig: 200 g Mehl 60 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 90 g Butter Für den Biskuitboden: 6 Eier 225 g 100 g Speisestärke 1/2 Pkg. Backpulver 20 g Kakao Für die Creme: 600 ml Schlagobers 200 ml 7 Blatt Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die Eierlikör-Torte den Mürbeteig zubereiten. Dafür alle Zutaten vermengen, einen dünnen Teig herstellen und in eine leicht gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad goldgelb backen. Für den Biskuitboden die Eier und Zucker schaumig schlagen und die restlichen Zutaten bis auf den Kakao untermengen. Beste Eierlikörtorte mit VERPOORTEN (Weltmeister der Konditoren Manfred Bacher) - Kuchenrezepte mit Eierlikör | Verpoorten. Eine Springform mit der Hälfte des Teiges befüllen und bei 170 Grad ca 25 Minuten goldgelb backen. Den Kakao unter die restliche Teigmenge heben und daraus ebenfalls einen Boden backen.
Nach 1 Stunde im Kühlschrank sollte der Spiegel fest sein und du kannst den Rand lösen. Jetzt kannst du noch den Rand mit etwas Sahne einstreichen und Tupfen auf dem Spiegel verteilen – fertig! Omis Originalrezept für Eierlikörtorte Zubereitungsschritte Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Springform einfetten. Kuvertüre fein reiben. Für den Teig die Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Butter und Rum unterrühren. Gemahlene Haselnüsse mit Backpulver und geriebener Schokolade vermengen. Unter den Teig heben. Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Teig in die vorbereitete Springform streichen und im heißen Ofen 60 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Füllung Sahne mit Vanilleextrakt, Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Eierlikörtorte mit hellem boden uk. Tortenboden mit einem langen Messer waagerecht in zwei gleich dicke Teile schneiden. Die Hälfte der Sahne auf dem ersten Boden verstreichen. Zweiten Boden auflegen und leicht andrücken. 3 Esslöffel der restlichen Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und beiseitelegen.
Eierlikör in die Mitte der Torte geben und vorsichtig verteilen. Torte bis zum Servieren kühl stellen. Kühl gelagert hält sie sich einige Tage.