Käse Mahón La Payesa, Kuhkäse aus Spanien - IberGour -35, 5% Wir verkaufen dieses Produkt nicht mehr, und planen nicht, es wieder in den Verkauf aufzunehmen. Beschreibung Verpackung Bewertungen Garantie Marke La Organic Reifezeit Zwischen 10 und 12 Monate. Zertifizierung Geschützte Herkunftsbezeichnung Mahón. Hersteller La Payesa. Zutaten Kuhmilch, Milchfermentiert, Quark und Salz (E-252, E-509). Nährwerte Fett: 40% Verfalldatum Haltbar bis mindestens 2 Monate nach Erhalt des Produktes. Wir garantieren, dass Sie mit diesem Produkt zufrieden sein werden, ansonsten holen wir es gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück 6 Monate Garantie Keine Fragen Kein Kleingedrucktes Welche Produkte kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben? Queso Mahón - Käse aus Kuhmilch & Schafsmilch bestellen. Pata negra Pata negra -5% Pata negra Bio -5% -10% Kunden, die diesen Artikel angesehen haben, haben auch angesehen Pata negra -15% Darum sollten Sie bei IberGour kaufen Spezialisten im Online-Verkauf Über 30. 000 Kunden in ganz Europa Verkauf direkt aus Spanien, zu spanischen Preisen Normaler Versand innerhalb von 2-4 Tagen, Express 24 Stunden Zahlung per Kreditkarte, PayPal oder Banküberweisung Rückgabegarantie Mehr über IberGour »
Mahónes ( Mahón Käse) ist eine Spezialität aus Menorca (die Hauptstadt von Menorca heißt Mahón). Dieser Hartkäse aus Kuhmilch wird in Laiben von etwa 2 kg bis 4 kg hergestellt. Auf dem Markt bekommst du ihn aber natürlich auch in kleineren Stücken. Ein verpackter Laib der Sorte curado. Du kannst ruhig einen Laib kaufen – bei richtiger Lagerung hält er sich viele Wochen Angeboten wird er in zwei Sorten, semicurado und curado. Kaufen Sie Cheese Wedge Mahón PDO halbgehärtete Rohmilch - Anchoas Deluxe. Der Mahónes semi ist der jüngere. Er schmeckt mild, hat eine weiße bis hellgelbe Farbe und ist so weich wie etwa junger Gouda. Seine Rinde ist organgefarben bis hellbraun, was daran liegt, dass der Käse bei der Reifung zur Konservierung regelmäßig mit mit Olivenöl und (je nach Käserei) auch mit Paprikapulver eingerieben wird. Der Mahónes curado ist die reife Variante, die es in unterschiedlichen Reifegraden zu kaufen gibt. Je älter der Käse wird, um so herzhafter und würziger schmeckt er. Mit dem Alter verliert er zunehmend seine weiche Konsistenz und wird immer bröckeliger.
Seine Farbe ist nun hellgelb bis dunkelgelb und die Rinde wird zunehmend dunkelbraun. Beim Kauf von Mahónes solltest du auf die Bezeichnung " artesano " achten, die anzeigt, dass der Käse handwerklich und aus frischer Milch hergestellt wurde. Der industriell hergestellte Käse sieht viel gleichmäßiger aus, was Form und Farbe angeht, ist preiswerter, schmeckt aber nicht so gut. Mahónes curado darf nicht im Kühlschrank gelagert werden, denn dann bekommt er schnell eine leicht schmierige Konsistenz und gekühlt schmeckt er auch nicht besonders. Mahon käse kaufen ohne. Am besten lagerst du ihn eingeschlagen in das Papier, in das er verpackt war (oder in Backpapier, nicht in Plastikfolie), an einem dunklen, etwas kühlen Ort. Dort hält er sich viele Wochen und reift dabei weiter nach. Ab und zu sollte man ihn wenden. Cati vom Mercat Pere Garau Der Käsestand auf dem Mercat de l'Olivar: links die Sorte curado, rechts semicurado Der Mahónes semicurado kann im Kühlschrank gelagert werden (obwohl meine Käse-Händlerin Cati auch beim semi davon abrät).
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