Derweil, können die Zwiebeln geschält, in Würfel geschnitten und zu dem Hackfleisch gegeben werden. Wenn die Hackfleisch-Zwiebel Mischung gar ist, wird diese mit den gehackten Tomaten abgelöscht und je nach persönlichem Geschmack mit Salz & Pfeffer gewürzt. Diese Hackfleisch-Zwiebel Mischung, wird nun zu den Kürbis Würfeln in die Auflaufform gegeben und gemeinsam mit dem Mini Fetakäse gleichmäßig untergehoben. Ehe der Kürbis-Hack-Auflauf dann in den Ofen wandert, werden noch die Rosmarinzweige, für zusätzliches Aroma auf dem Auflauf gelegt. Kürbis-Hack Auflauf mit Feta | Genussgold auf Wolke 10. Zu guter Letzt, wandert der Kürbis-Hack-Auflauf dann für 40 Minuten zum garen in den Ofen. Das war es schon. Habe ich zuviel versprochen? Dieses Rezept ist herrlich unkompliziert und lässt sich prima vorbereiten. Zum servieren, dann einfach die Rosmarin Zweige wieder abnehmen, den Kürbis-Hack-Auflauf auf Teller verteilen und mit noch einer extra Portion der Mini Feta Würfel garnieren. Schon könnt ihr es euch schmecken lassen. Der Auflauf reicht für etwa 6-8 Portionen und lässt sich, falls Reste bleiben, auch problemlos einfrieren.
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