Fein zerkleinertes Brühwurstbrät mit Fleisch- und Senfeinlage. Im Kunstdarm, Kaliber 90. mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Phosphat Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse Nein Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Eier und Eiererzeugnisse Fisch und Fischerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Soja und Sojaerzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse (einschl.
Jagdwurst Wurst bedeutet ursprünglich,, etwas drehen, vermengen, rollen" und gehört zu den wohl ältesten Nahrungsmitteln. Glaubt man Überlieferungen, so wurde sie erstmals 5. 000 v. Chr. auf Zeichnungen und Malereien aus Ägypten, Syrien und China dargestellt, bzw. im 8. Jahrhundert v. genannt. In Deutschland wurde sie im 11. oder 12. Jahrhundert zum ersten Mal erwähnt. Eigenschaften: Jagdwurst Jagdwurst ist eine kräftige und würzige Brühwurstsorte. Jagdwurst norddeutsche art.de. Sie enthält Schweinefleisch und Brät, teilweise auch Rindfleisch. Verwendet werden die Gewürze Pfeffer, Koriander, Ingwer und Muskat, regional auch Senfkörner oder Pistazien. Zusätzlich werden der Jagdwurst meist noch Nitritpökelsalz und Ascorbinsäure zugefügt. Bei der Spezialität Kaiserjagdwurst wird mehr mageres Schweinefleisch und weniger Brät verwendet. Jagdwurst wird in Kunstdarm oder Konserven angeboten. Sie enthält pro 100 g folgende Nährwerte: Eiweiß 12 g, Fett 20 g und 232 Kilokalorien. Herkunft: Jagdwurst Schon in der Antike waren Würstchen in Griechenland beliebt.