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Zutaten Für 4 Portionen 250 g Mehl 125 Butter 0. 5 Tl Salz 1 Ei (Kl. M) 450 Lauch El 3 Eier 200 Schmand Salz, Pfeffer frisch gemahlene Muskatnuss Lachsfilet (frisch) Zitronensaft Stiel Stiele Petersilie Meerrettich (frisch; ersatzweise Tafelmeerrettich a. d. Glas) Zur Einkaufsliste Zubereitung 250 g Mehl, 125 g Butter in Stücken, 1⁄2 Tl Salz und 1 Ei (Kl. M) zügigmit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Min. kalt stellen. 450 g Lauch putzen, waschen und in schräge dünne Scheiben schneiden. 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen, Lauch darin bei mittlerer Hitze in 10 Min. garen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dünn ausrollen, 4 Kreise à 14 cm Ø ausstechen. 4 Tarteförmchen (12 cm Ø) ausfetten, mit den Teigscheiben auslegen, Boden und Rand andrücken. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und leicht mit Mehl bestäuben. 20 Min. Quiche mit lachs und käse videos. kalt stellen. Ofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft 200 Grad). Förmchen auf ein Ofengitter geben, Lauchmasse in die 4 Formen verteilen.
Zutaten für das Rezept Brokkoli-Lachs-Quiche Für die Glas-Backschale (etwa 30 x 26 cm, innen): Knetteig: 200 g Weizenmehl 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin 1 Pr. Salz 125 g weiche Butter 1 Ei (Größe M) etwa 1 EL kaltes Wasser (je nach Teigbeschaffenheit) Füllung: 500 g Brokkoli 150 g geräucherter Lachs 100 g geriebener Käse (z. B. mittelalter Gouda) Guss: 2 Eier (Größe M) 300 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic 1 EL Sahnemeerrettich (aus dem Glas) 1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke gemahlener Pfeffer Zubereitung 1 Vorbereiten Glas-Backschale fetten. Italienische Lachs-Mozzarella-Quiche Rezept | LECKER. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 2 Knetteig Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Etwas Teig abnehmen, dünn ausrollen und daraus 5-6 Fische, am besten mit Hilfe einer Schablone, ausschneiden. Übrigen Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (etwa 38 x 32 cm) ausrollen, Backschale damit auslegen.
Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Puten-Knöpfle-Pfanne Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Rote-Bete-Brownies Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Mehr zum Thema Quiche Quiches werden wie ein gefüllter Kuchen in runden Springformen gebacken. Der Boden fast aller klassischen Quiche Rezepte besteht aus einem Mürbeteig. Allerdings kann bei vielen Quiche Rezepten, gerade wenn es mal schneller gehen muss, auch auf Blätterteig aus der Kühltheke zurückgegriffen werden. Quiches lassen sich nach Belieben mit Schinken, Gemüse, Pilzen etc. Quiche mit Frischem Lachs und Käse Rezepte - kochbar.de. belegen. Darüber kommt meist eine Masse aus Eiern und Sahne – und wer mag, verfeinert sein Quiche Rezept natürlich mit Käse. Eine gute Alternative für ein Büffet oder Brunch ist es, kleine Quiches zu backen. Das sieht nett aus und macht Appetit. Bei anderen Rezepten wird die Quiche wie ein richtiger Kuchen in Stücke geschnitten und serviert. Das wohl bekannteste Quiche Rezept ist die Quiche Lorraine (Lothringer Speckkuchen), gefüllt mit Schinkenspeck, Käse und wer mag, Zwiebeln. Aber der Vielfalt an Quiches sind keine Grenzen gesetzt: ob gefüllt mit Spargel, Lachs oder Gemüse.