Lachs Mit Gemüsereis

Ein schmackhaftes Rezept aus meinem Wochenplan: Fisch mit Kokos-Limetten-Soße. Die Soße ist sehr würzig und frisch. Das Rezept kann auch nach Wünschen abgewandelt werden. Sicherlich schmeckt die Kokos-Limetten-Soße auch gut mit Hühnerfleisch oder Garnelen. Serviert wird mein Fisch mit Kokos-Limetten-Soße mit Naturreis. Der Naturreis wird etwas länger gekocht, als gewöhnlicher Reis. Dennoch ist der Naturreis gesünder, da der unpolierte Reis nährstoff- und ballaststoffreicher ist. Wie erwähnt ist die Soße durch den verwendeten Ingwer, den Knoblauch und die Chili sehr würzig. Abgerundet wird das Gericht mit Currypaste und Limettensaft. Sofern du es nicht sonderlich würzig magst, würde ich mit der Currypaste etwas zaghafter umgehen. Ich hatte noch ganz viel glatte Petersilie zuhause. Rezept "Lachs mit Spinat, Tahin-Soße und Kartoffelstroh" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Aus diesem Grund habe ich die Petersilie am Schluss auch in die Soße gegeben und ich muss gestehen, dass die Petersilie dazu wirklich sehr gut gepasst hat. Für mein Gericht habe ich tiefgefrorenen Fisch gekauft.

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Knoblauchzehe darüber quetschen. Kapern aus dem Glas und zunächst 2 EL Olivenöl hinzu geben. Die Kräutermasse mit einem Pürierstab grob pürieren. Zitronensaft, eine kleine Prise Zucker, Salz und Pfeffer, sowie das restliche Olivenöl hinzu geben und erneut mit dem Pürierstab aufrühren. Diese grüne Soße muss nicht so fein wie ein Pesto sein, man kann noch ruhig die verarbeiteten Kräuter leicht erkennen. Fisch mit reis und sousse tunisie. Für die Fertigstellung: Kirschtomaten halbieren oder in kleinere Würfel schneiden. Die Pinienkerne in eine Pfanne geben, dabei kein Fett hinzu geben und unter mehrfachem Wenden goldgelb anrösten. Anschließend sofort aus der Pfanne nehmen und auf einem Stück Küchenpapier oder auf einem Teller liegend, bis zum Servieren aufheben. Etwa 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Fischfilets mit Zitronensaft und Salz würzen. Auf beiden Seiten in etwas Mehl wenden und im heißen Öl zunächst auf der einen Seite anbraten, wenden, dabei gleichzeitig die Temperatur der Herdplatte etwas zurück schalten und die zweite Seite vom Fischfilet langsam fertig braten.

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Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

4 Zutaten ca. 1 ltr. Wasser 1 Teelöffel Tello Fix 50 gr. Reis Kaiser Gemüße (f. 1 Person) 1 Seelachs-Filet Salz und Pfeffer Soße: ca. 10 Stck. Rahmwürfelchen v. Kaiser-Rahmgemüse 1 Teeflöffel Tello Fix 2 Teelöffel Speißestärke 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Wasser und Tello Fix (Brühwürfel) in den "Mixtopf geschlossen" geben, Reis in das Garkörbchen geben und in den Mixtopf geben, Deckel drauf. Varoma aufsetzen, Kaiser Gemüse in den Varoma geben. Seelachs-Filet mit Salz und Pfeffer würzen, in den Einlegeboden legen und Deckel drauf. 25 min/Stufe 1/Varoma danach Fisch, Reis und Gemüse auf ein Teller geben und warmhalten. aus ca. 200 ml restlichen Wasser, Tello Fix, Speißestärke (mit Messbecher) ca. Schlemmerfilet Bordelaise mit Langkornreis und heller Soße - ess-dich-lecker. 15 Sek/Stufe 10 schalten. Soße über den Fisch, Reis und Gemüse geben - Fertig! Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.

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