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Hier kommt unser Rezept für eine deftige Grünkohlsuppe. Grünkohl enthält neben viel Vitamin C, mit 2, 5 g/100g sehr wenig Kohlenhydrate und ist somit ein tolles Gemüse für die low carb Ernährung und für die kalte Jahreszeit. Wer gut organisiert ist kocht frischen Grünkohl bereits am Vortag. Grünkohleintopf low carb yogurt. Dann ist dieses Gericht ganz schnell zubereitet. Eine Dose handgerupfter Grünkohl ohne Zusätze tut es aber auch und wir greifen auch oft darauf zurück, nachdem das Töchterlein Grünkohl zu einer ihrer Leibspeisen ernannt hat… typisch norddeutsches Mädel eben. Zutaten für 4 Personen: 750 g Grünkohl, vorbereitet (entspricht ca. 2, 5 kg frischem Grünkohl) 250 g Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Kochwürste oder Cabanossi 300 ml Gemüsebrühe 1/2 Becher Sahne 1 TL Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) 1 EL Senf Salz, Pfeffer 2 EL Ghee oder Butterschmalz Zubereitung: Die Zwiebeln und die Petersilienwurzel in Würfel schneiden. Den Grünkohl (aus der Dose) klein schneiden. In einem Topf die Zwiebelwürfel in dem Ghee anschwitzen und zum Schluss die Petersilienwurzel kurz mit anschwitzen.
Gemüsebrühe, etwas Salz und Pfeffer, Grünkohl und die Kochwürste zugeben. Alles ca. Grünkohleintopf low carb high. 30 Min. köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist. die Sahne, den Senf und das Xylit zugeben und evtl. nochmal nachwürzen. Viel Spaß beim Ausprobieren und viel Erfolg beim Abnehmen mit der low carb Ernährung Eure Heike Meine weiteren über 200 kostenlosen low carb Rezepte zum Abnehmen findet ihr hier: Rezeptübersicht oder auf der Facebookseite: schlankmitverstand
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Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Italienisches Pizza-Zupfbrot Guten Morgen-Kuchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Kloßauflauf "Thüringer Art" Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten 1000 g Grünkohl 2 Zwiebeln 6 Stck. Mettwurst 1-2 EL Öl 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Senf (mittelscharf) etwas Salz etwas Pfeffer Kartoffelfasern*(Amazon) zum Abbinden Anleitungen Wurst und Zwiebeln klein Schneiden und im Topf mit dem Öl andünsten Den Grünkohl hinzugeben und etwas andünsten Den Senf hinzufügen Mit der Gemüsebrühe ablöschen für ca 40. Minuten leicht köcheln lassen Salz Pfeffer nach belieben hinzufügen Mit Kartoffelfasern abbinden