Milchzucker ist das wichtigste Kohlenhydrat für Säuglinge. Es fördert die Bildung der Darmflora und dadurch die Calciumresorption. Die enthaltenen Oligosaccharide schützen die Schleimhäute des Magen-Darmtraktes vor schädigenden Mikroorganismen. Über 40 Nährstoffe Obwohl die gesunde Milch nur 0, 7 – 1, 3 Prozent Fettanteil besitzt, ist sie reich an ungesättigten Fettsäuren. Stutenmilch-Zentrum. Die Konzentration der essenziellen Linol-, Linolen- und Arachidonsäure ist sechs Mal so hoch wie in Kuhmilch. Durch sie werden Herzmuskel, Muskelgewebe, Magen- und Darmschleimhäute, das zentrale Nervensystem und die hormonproduzierenden Drüsen positiv beeinflusst. Insgesamt können in der Stutenmilch über vierzig bekannte Nähr- und Wertstoffe festgestellt werden, darunter auch die Vitamine A, C, B 1, B 2, B 6, B 12, D und E. Vor allem der hohe Anteil von Vitamin C, nämlich 86, 94-135 Milligramm pro Liter, ist bemerkenswert. Es ist dies siebenmal mehr als in Kuhmilch und so regt Stutenmilch besonders die Antikörperbildung an und stärkt das Immunsystem.
Auch im Gehalt von Vitamin D schlägt die Stutenmilch die Kuhmilch mit Leichtigkeit. Sie besitzt die 17-fache Menge an Vitamin D, das vor allem für den Einbau von Calcium in die Knochen benötigt wird und dessen Mangel bei Kleinkindern zu Rachitis führen kann. Stutenmilch für Säuglinge Die beste Ernährung für den Säugling ist naturgemäß die Muttermilch. Kann aber das Kind nicht von der Mutter gestillt werden und kommt auch noch eine Kuhmilchunverträglichkeit hinzu, ist Stutenmilch eine gute Alternative. Durch den geringen Fettanteil und wenig Kasein ist sie leichter verdaulich als Kuhmilch, enthält jedoch trotzdem alle wichtigen Wirkstoffe. In den ersten Wochen kann Stutenmilch ohne Zusätze verabreicht werden, später sollte ein hochwertiges Pflanzenöl, wie Sonnenblumen- oder Distelöl, hinzugefügt werden, um den Energie- bzw. Fettgehalt zu erhöhen. Stutenmilch kaufen wien 2. Bei ca. der Hälfte der Kinder, die als Säugling an einer Kuhmilchallergie leiden, verschwindet diese Unverträglichkeit innerhalb von vier Jahren.
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13 mg/100 ml, wirkt antioxidativ), Taurin (ca. 2, 5 mg/100 ml). [4] Stutenmilch wird bei Heilbehandlungen und zur Herstellung von Kumys verwendet. Stutenmilch wird auch als Inhaltsstoff in Kosmetika eingesetzt. Die Stutenmilch hat von Natur aus einen hohen Gehalt an Laktose und ist daher für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit oder Galaktosämie nicht geeignet. Warum Stutenmilch (angeblich) so gesund ist » gesund.co.at. Im Kumys ist der Laktosegehalt je nach Vergärungsgrad geringer, da die Laktose zu Ethanol und Kohlendioxid fermentiert wird. Bei Menschen mit Galaktoseunverträglichkeit können Reste von Galaktose im Kumys zu Komplikationen führen. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ ↑ Inhaltsstoffe der Stutenmilch im Vergleich zur Milch anderer Tierarten und zur Frauenmilch ↑ Milch verschiedener Spezies: ↑ Tabelle zu ausgewählten Inhaltsstoffen, zur Nährstoffzufuhr mit 250 ml frischer Stutenmilch sowie zur damit erreichten Deckung der täglich empfohlenen Aufnahme in Prozent (Basis Erwachsene 70 kg KGW): Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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