Zum Inhalt springen Gebratene Äpfel mit Vanillesauce sind im Herbst und Winter mit Abstand eines meiner Lieblingsrezepte. Es schmeckt einfach soooo unglaublich lecker und lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten. Ihr könnt also in nur wenigen Minuten eine leckere Nachspeise zaubern, die auch perfekt zur Jahreszeit passt. 🙂 Aber am besten ihr probiert es einfach selber aus und lässt euch überzeugen! 😉 Und los geht's: Zutaten für eine Portion 1 Apfel Nüsse, Rosinen oder Cranberries (am besten Nussmix/Studentenfutter) 1-2 EL zerlassene Butter etwas Zimt und Honig für die Vanillesauce 375ml Milch 1/2 Pkg. Vanillepudding nach Belieben etwas Zucker Zubereitung Den Apfel in kleine Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, Nüsse und Rosinen hinzufügen und alles mit der zerlassenen Butter, sowie etwas Honig bestreichen. Anschließend mit Zimt bestreuen und das ganze für zirka 10-12 Minuten ins Backrohr geben. (200°C Heißluft) Vanillesauce 300ml Milch in einem Topf erhitzen (wenn ihr wollt könnt ihr jetzt auch etwas Zucker dazugeben) und den Rest der Milch mit dem Puddingpulver verrühren.
Gebratene Äpfel mit Honig von JuliaHusmann | Chefkoch | Gebratene äpfel, Schnelle desserts, Rezepte
Für die Bratäpfel den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Eine feuerfeste Form mit etwas Butter ausfetten. 3. Die Äpfel waschen und trocken reiben. Das obere Drittel der Früchte als Deckel abschneiden, mit einem Kugelausstecher aus Deckel und unterer Apfelhälfte das Kernhaus heruaskratzen. Die unteren Apfelhälften in die Form setzen. Mandeln mit Rumrosinen, Apfelgelee, Honig, Zimt und Nelkenpulver verrühren. Diese Mischung in die Äpfel füllen und die restliche Butter in Flöckchen darauf setzen. Die Deckel auf die Früchte setzen und die Äpfel im Ofen etwa 35 Minuten backen, bis sie weich sind. Herausnehmen und mit Puderzucker bestaubt und nach Belieben mit Zimtsternen garniert servieren.
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