Hallo, seit ein paar Tagen besitze ich einen Einbau –Kombi-Dampfgarer. Ich habe bisher mein Kassler mit Sauerkraut immer im Schnellkochtopf zubereitet, da ich aber nun auch ein Induktionskochfeld habe, funktioniert der Topf darauf leider nicht mehr. Soweit, so gut. Nun dachte ich, dann mach ich mein Kassler nun ab jetzt eben im Dampfgarer… Gedacht, getan… Bisher ging das immer so: Sauerkraut und Zwiebelspalten wurden im Wechsel mit dem ROHEN Kasslerscheiben (jeweils ca. 1, 5 – 2 cm dick) im Schnellkochtopf geschichtet. Kassler mit sauerkraut im dampfgarer un. Dazu etwas Brühe, weil der Schnellkochtopf etwas Flüssigkeit verlangt. Aufgesetzt und wenn der Ring sichtbar war hab ich auf die Uhr geschaut und dem Ganzen in etwa eine halbe bis max. dreiviertel Stunde gegeben. In der Zeit habe ich Kartoffeln gekocht, gegart und daraus Kartoffelpüree hergestellt – in der Zeit war das Fleisch dann auch fertig…. Gestern dann der erste Versuch im Dampfgarer. Alles wie oben auch im GN Behälter geschichtet, wobei es mehr ausgelegt war, da der Behälter sehr groß ist.
Kassler mit Sauerkraut | Rezept | Sauerkraut, Rezepte, Kassler mit sauerkraut
31. 01. 2022 | Dörte Wilke Kassler zubereiten, das gehört zu den Highlights der deftigen Küche. Mit unserem Rezept kommt der Klassiker im Handumdrehen und wunderbar saftig auf den Teller. Wenn das Kassler-Fleisch auf dem Sauerkraut schmort, läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen, denn das feine Raucharoma ist einfach unwiderstehlich. Vor allem im Winterhalbjahr stehen wir auf deftige Hausmannskost und freuen uns auf die schmackhafte urdeutsche Kombination. Kassler zubereiten: Rezept mit Sauerkraut Zutaten für 4 Personen 1 kg Kassler am Stück 800 g Sauerkraut 200 ml Apfelsaft 1 Zwiebel 1 säuerlicher Apfel (z. B. Cox oder Elstar) 2 EL Rapsöl 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren Salz Pfeffer Kassler zubereiten – das ist gar nicht so schwer. Kassler zubereiten - Hausmannskost für kalte Tage • Koch-Mit. © Zubereitung Schritt 1 Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Schritt 2 Die Zwiebelwürfel in einem großen Topf im heißen Öl anschwitzen. Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, mit den Apfelstücken, dem Apfelsaft, den Lorbeerblättern und den Wacholderbeeren in den Topf geben.
Geselchtes mit Sauerkraut 1. 175 Bewertungen Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine herzhafte Hauptspeise aus dem Dampfgarer. Das Geselchte mit Sauerkraut schmeckt saftig und zart.
Lieben Gruß Grassi Humor ist, wenn man trotzdem lacht! !
Auch praktisch sind PM wenn man damit die Lichter zwar nicht ein, dafür aber nach gewisser Zeit ohne Bewegung ausschalten möchte. Vorsehen würde ich sie in jedem Raum, bei grösseren auch 2. In Durchgangsräumen wie Eingänge, Flure, Gäste-WC etc. können PM/BWM idR auch das Hauptlicht ein- und ausschalten. Was für Dich die richtigen PMs sind? Lesen. Viel lesen. PM auf Schalterhöhe halte ich nicht für ideal. Ob da die Erkennung an jede Stelle im Kinderzimmer reicht ist ggf. fraglich, ohne Grundriss aber nicht zu beantworten. Der Vorteil sie auf Schalterhöhe neben der Tür zu haben wäre zB das man sie beim vorbeigehen im Flur nicht auslöst. Es kommt halt drauf an. Bei kleinen Räumen, wie Waschraum, Technik, Speis, WC komme ich gut mit BWM anstelle des Tasters neben der Tür klar. Wo man sich länger aufhält und ggf. weniger bewegt, sind PMs dann besser. Raumbuch Vorlage Elektroinstallation KNX Smarthome | SiwuPlan. ERR/RTR Einzelraumregelung finde ich hilfreich (kommt aber auch auf das Heizungssystem, und was gewünscht ist, an), RTR im Raum weniger. Kommt aber drauf an wie die Mitbewohner gestrickt sind.
In einem Raumbuch wird möglichst vollständig beschrieben, welche Aktion in jedem einzelnem Raum möglich sein soll. Aus diesen Aktionen ergeben sich die Anforderungen an die Technik. Dieses Raumbuch haben wir mit einer Excel-Datei erstellt. Folgende Dinge werden zum Beispiel darin abgebildet: Wo befindet sich was? Die Lokalisation Was soll in jedem Raum geschehen? Arbeiten an der Küchenarbeitsplatte, fernsehen im Wohnzimmer etc. Was soll automatisch geschehen? Licht bei Dunkelheit? Beschattung, Heizung etc. Welche Szenen braucht ihr? YOUVI: KNX-Visualisierung zur Haussteuerung. Szenen sind im KNX spannende Instrumente. Wie viele Rollos fahren elektrisch? Soll ein Bewegungs- oder Präsenzmelder installiert werden Steuerung der Heizung / Fußbodenheizung Visualisierung – wird eine umfangreiche Visualisierung benötigt? Steuerung über das Smartphone? Wird Fernzugriff benötigt? Werden Fensterkontakte gewünscht? Das Ergebnis ist eine Liste mit der genauen Art und Anzahl der Gewerke: Licht, Rollos, Heizung, Türklingel, Einbruchmelder, Wetterstation etc. Priorisierung – was kann auch später umgesetzt werden Eine Priorisierung im Raumbuch ist nicht unwichtig, wenn ihr finanziell nicht aus dem Vollen schöpfen könnt.