Saftige Schokoladen Muffins ohne Zucker Heute gibt es eines meiner Lieblingsrezepte, welches auch sehr beliebt bei Kindern ist. Natürlich ohne Zucker und nur mit der Süße aus Datteln. Diese verleihen den kleinen Küchlein nicht nur eine tolle süße Note, sondern enthalten auch noch Ballaststoffe, Mineralien und B-Vitamine. Ganz nach dem Motto:,, Naschen erlaubt"! Da die Muffins Apfelmus enthalten, bleiben sie lange saftig. Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. 300 g Datteln 3 Eier 3 EL Kokosöl 100 g Dinkelvollkornmehl 100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 1 Prise Salz 3 EL Backkakao 1 EL Backpulver (gehäuft) 2 EL Hafermilch 3 EL Apfelmark (Apfelmus ohne Zucker) Die Datteln klein schneiden und in 150 ml Wasser aufkochen, etwa 8 - 10 Minuten köcheln lassen und immer wieder umrühren. Apfel-Zimt-Muffins (vegan, zusatzzuckerfrei) - Marta Ullmann. Danach die Masse mit dem Wasser gründlich pürieren. Im Anschluss die Eier trennen und das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Den Backofen auf 175°C Ober- /Unterhitze vorheizen. Sollte das Kokosöl fest sein, dann im Wasserbad erwärmen.
simpel 4, 3/5 (18) Bananen-Haferflocken-Apfelmus-Muffins für Kleinkinder ohne Zucker 20 Min. normal 4, 17/5 (4) Julians Muffins ohne Zucker, für Kinder, ca. 10 Muffins 15 Min. normal 3, 97/5 (34) Bananen-Muffins schnell, vegan, ohne Fett, ohne Zucker 15 Min. normal 3, 71/5 (5) ohne Zucker, für 12 Stück 10 Min. simpel 3, 45/5 (9) Apfel - Birne - Pflaumen Muffins für Babys ohne Zucker, ohne Milch, mit Dinkelmehl. Ergibt 12 Stück 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kleine Apfelmusmuffins mit Zimt für Babys und Kleinkinder, fast ohne Zucker, ergibt 12 Portionen 15 Min. simpel 2, 33/5 (1) Müsli-Muffins 10 Min. normal (0) Muffins für Kleinkinder nach dem 1. Geburtstag, ergibt 20 Portionen 25 Min. simpel 4, 17/5 (4) Kindermuffins mit Banane ohne Zucker, Salz und Eier 15 Min. Muffins apfel ohne zuckerberg on facebook. normal 3/5 (1) Pfirsich - Muffins WW - tauglich 10 Min. simpel 4, 1/5 (8) Vegane Muffins ohne außergewöhnliche Zutaten für ca. 12 - 16 Stück - einfach, vegan Roggen-Apfel-Zimtmuffins mit Streuseln Apfel-Zimtmuffins ohne Weizenmehl 20 Min.
Hier lege ich zudem großen Wert auf Saisonalität und Regionalität der Produkte. Was wir nicht selbst in unserem Garten oder auf dem Balkon anbauen können, kommt überwiegend aus der Region und gibt es meist auch nur dann, wenn es auch Saison hat. Außerdem ist es mir wichtig, wo es möglich ist, auf unnötige Plastikverpackungen und Einwegartikel zu verzichten. Das fängt beim Einkaufen an und endet beim Mitnehmen von Essen zum Picknick oder Grillen, ins Büro oder auf Reisen. Die Zutaten für meine kleinen Frühstücksmuffins habe ich zum Beispiel bis auf wenige Ausnahmen im Unverpackt-Laden gekauft. Das Konzept eines Unverpackt-Ladens ist ganz einfach: Das gesamte Sortiment wird lose angeboten und du kannst es dir Vorort in selbst mitgebrachte Behältnisse abfüllen. Gesunde Zwetschken Muffins - einfach Zuckerfrei. So entsteht beim Einkauf kein unnötiger Verpackungsmüll. Außerdem sind die Produkte dort überwiegend in Bio-Qualität erhältlich. Von Getreide und Hülsenfrüchten bis zu Obst, Gemüse und sogar Zahnpasta bekommst du hier so gut wie alles, was du für einen verpackungsfreien Alltag benötigst.
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