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Verwenden Sie dafür am besten einen Spargelschäler, um dünne Schalen zu schneiden. Dies gelingt mit dem Messer nicht immer. Möchten Sie schnell essen oder steht der Besuch schon vor der Tür, schneiden Sie danach den Spargel in der Länge mittig durch. So verringern Sie die Garzeit. Spargel können Sie auch braten (Bild: Pixabay) So bereiten Sie Spargel in der Pfanne zu Zum Braten selbst geben Sie ein schmackhaftes Öl in Ihre Pfanne. Ein Traubenkernöl eignet sich ebenso wie ein Olivenöl. Mehr zur Haltbarkeit von Olivenöl finden Sie in einem weiteren Beitrag zum Thema Essen und Gesundheit. Sobald Sie das Öl auf eine mittlere Temperatur gebracht haben, geben Sie die Spargelstangen in das heiße Öl. Es sollte nur nicht zu heiß sein. Eine Temperatur zwischen 80 und 90 Grad reicht vollkommen aus. Lassen Sie die Stangen darin circa zehn bis zwölf Minuten braten. Vergessen Sie dabei nicht das Umdrehen der Spargelstangen. So werden Sie schneller gar und erhalten eine gute Farbe. Spargel in der pfanne mit butterfly. Sollten Sie dünnere Stangen verwenden, dann sind sieben Minuten ein gutes Zeitmaß.

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Weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und Spargel in die Pfanne legen, mit Salz und etwas Zucker würzen. Hitze reduzieren und Pfanne mit Deckel verschließen. Der Spargel soll nicht anbraten, sondern "im eigenen Saft" garen. Spargel braten: So gelingt er in der Pfanne - Utopia.de. Nach einigen Minuten Spargel wenden. Kurz vor Ende der Garzeit Spargel mit etwas Zitronensaft würzen. Je nach Geschmack vor dem Servieren noch etwas Butter zugeben. Gesamt-Garzeit je nach Stangenstärke und Geschmack ca. 15-20 Minuten. Guten Appetit!

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Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. Spargel braten - so geht's in der Pfanne | FOCUS.de. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.

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Am besten lassen sich klein geschnittene oder halbe Stücke braten. Wie im ersten Abschnitt schon erwähnt, ist die Garzeit dann kürzer. Übrigens spielt es bei der Garzeit keine Rolle, ob Sie grünen oder weißen Spargel braten. Den Spargel sollten Sie nicht zu heiß braten (Bild: Pixabay) Für Geschmack und Gesundheit: Die Würze darf nicht fehlen Pfeffer und Salz sind die klassischen Spargelgewürze. Beachten Sie beim Braten von Spargel, dass Sie diesen nicht vor oder während des Bratvorgangs salzen oder pfeffern. Ein wenig Muskat, oder ein beim Braten beigelegter kleiner Rosmarinzweig, schadet jedoch nicht und kann einen etwas abwechslungsreicheren Geschmack erzeugen. Nach dem Braten können Sie auch noch ein wenig Butter an den Spargel geben. Spargel in der pfanne mit butterflies. Während Sie die Spargelstangen in der Pfanne braten, können Sie parallel ein Steak im Backofen zubereiten. Wie das Fleisch gelingt und saftig bleibt, zeigen wir in unserem nächsten Artikel.

Spargel einfrieren: So machst du ihn haltbar Spargel lagern: Richtig aufbewahren für mehr Frische Spargel kochen: So lange dauern grüner und weißer Spargel Spargelcremesuppe: Einfaches Rezept für sahnige Suppe ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Spargel in der pfanne mit butter london. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Essen Gewusst wie Kochen Rezepte