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Bei Basmati Reis beträgt dieses 1, 5 Tassen Reis zu einer Tasse Wasser. Anschließend gibst du den Reis mit etwas Salz und einem Stück Margarine in den Innentopf. Mit Margarine ensteht eine bessere Kruste, wie mit herkömmlichen Olivenöl. Anschließend schließt du den persischen Reisgarer mittels Deckel und schaltest das Gerät ein. Durch Drehen des Reglers, wählst du den Bräunungsgrad. Stufe 1 bedeutet soviel wie gar keine Kruste. Persischer reiskocher kaufen. Dadurch erhälst du luftigen Reis, wie man ihn aus Asien kennt. Wenn du den Regler auf die höchste Stufe 4 stellst, erzielst du eine dunkelgoldene Kruste. Das Leuchten der Lampe weist nun auf den Garvorgang hin. Nach der Garzeit erlischt das Lämpchen und der Garvorgang ist beendet. Nun beginnt aber der Bräunungsprozess, der je nach Einstellung mehr oder weniger lang dauert. Sobald der Regler wieder in der Nullposition steht, ist der Reis fertig. Zum Entnehmen des Reiskuchens, hilfst du dir mit einem großen Teller. Diesen hälst du mit der Oberseite in Richtung Innentopf.

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Nun musst du nur noch mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken – und fertig ist die leckere Guacamole ohne Knoblauch. Reste aufbewahren: Falls nach dem Essen etwas von der Guacamole übrig bleibt, kann man diese auch gut einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Dazu füllst Du den Avocado-Dip in einen verschließbaren Behälter um, streichst die Oberfläche glatt und bedeckst sie mit einer dünnen Schicht Wasser. Keine Angst, das Wasser vermischt sich nicht mit der Guacamole, verhindert aber die Oxydation. Guacamole Ohne Knoblauch Rezepte | Chefkoch. Deckel drauf und in den Kühlschrank – vor dem Verwenden muss Du die Wasserschicht natürlich abgießen. Keinen neuen Beitrag auf SilverTravellers verpassen! Melde Dich für unseren Newsletter an! Kein Spam – versprochen! Du erhältst einmal im Monat einen Newsletter per eMail, in dem viele interessante Informationen zu den aktuellen Beiträgen enthalten sind. Außerdem kannst Du Dich jederzeit wieder abmelden, falls Du den Newsletter nicht mehr erhalten möchtest. >>> Hier geht es zur Anmeldung <<<

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Vorbereiten: 5 min Kochen: 0 min Nährwerte Portionsgröße: 1 Portion kcal: 68, 5 Fett: 6, 5 g Kohlenhydrate: 2, 75 g Eiweiß: 0, 75 g Keywords: Guacamole, Avocadocreme, Avocado, Aufstrich

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Das Fruchtfleisch, zusammen mit dem Koriander, dem Zitronensaft und dem Salz in eine Schüssel geben und alles zusammen mit der Gabel zerdrücken. Serving: 100 g | Kalorien: 130 kcal | Kohlenhydrate: 4 g | Proteine: 4 g | Fett: 13 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten. Schon probiert? Du hast dieses Rezept für die beste Guacamole ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Guacamole Yucatan von pmu32 | Chefkoch. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia. Ich bin schon gespannt auf dein Foto und dein Feedback! * Staupitopia Zuckerfrei ist ein unabhängiger Blog auf dem sich alles rund um das Low Carb Backen ohne Zucker und ohne Mehl dreht. Die mit einem "Stern" markierten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Über diese binde ich in Rezepten und Beiträgen nur meine Lieblingsprodukte ein, die auch ich zum Backen und Kochen verwende.

Für eine Portion Erbsen-Guacamole brauchst du: 300 g grüne Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 3 EL Pflanzenöl, z. B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1-2 Bio-Limetten (Saft und Abrieb) 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt (optional) ½-1 TL Kreuzkümmel (optional) ½ Bund Koriander (optional) Salz und Pfeffer zum Abschmecken Tipp: Beim Geschmack des überaus gesunden Koriandergrüns gehen die Meinungen auseinander. Wer darauf lieber verzichtet, kann die Guacamole stattdessen mit Pfefferminze oder Basilikum zubereiten. So wird die Erbsen-Guacamole zubereitet: Erbsen in einen Topf geben und so viel Wasser dazugießen, dass sie gerade so bedeckt sind. Für ein aromatisches Kochwasser Knoblauch und Öl ebenfalls in den Topf geben. Bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa fünf Minuten schonend weich garen. Das Kochwasser abgießen und auffangen. Guacamole ohne knoblauch sauce. Die Erbsen und den Knoblauch etwas abkühlen lassen. Mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine das gekochte Gemüse zu einer Creme pürieren. Dabei schlückchenweise Kochwasser dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.