Knusperstangen vom Bäcker wurden bei uns zuhause immer nur zu besonderen Anlässen gekauft. Ausflug ins Phantasialand? Klassenfahrt? … Ohja, die leckeren Knusperstangen waren an Bord. Da wir nun in München leben und nicht mehr allzu oft auf Klassenfahrt gehen, kommen wir nur noch selten in den Genuss von Knusperstangen, – wir haben sie in Bayerns Bäckereien einfach noch nicht entdecken können. Aber da kam uns ein Gedanke: warum Knusperstangen nicht einfach selbst machen? Gesagt, getan. Zeit für ein Picknick - Knusperstangen mit Tomatenbutter - Ina Isst. Gleich machten wir uns ans ausprobieren, verkosten, ausprobieren, verkosten… Nun sind wir endlich soweit und präsentieren stolz unsere vegane Version der leckeren Knusperstangen, – wie damals vom Bäcker. Die körnigen, gedrehten Stangen eignen sich hervorragend zum Mitnehmen oder als Party-Snack. Besonders lecker schmecken unser Obazda oder Hummus zum dippen dazu. Wir wünschen euch jedenfalls: Fröhliches knuspern!
Aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vom Sorbet jeweils zwei Nocken abstechen, in Schalen verteilen, mit Minzsirup beträufeln und mit Knusperstanden servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Dann mit einem Messer oder Pizzaschneider von oben nach unten Streifen schneiden, ca 2-3cm breit und die Streifen von oben und unten spiralförmig verdrehen. Die verdrehten Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und ca 15-20min nach Sicht backen. Fertig. Man kann die Stangen auch gut variieren z. B statt Ajvar/Tomatenmark dann Schmand nehmen, man kann sie mit Röstzwiebeln belegen, statt Mohn/Sesam dann z. B. Tomatensorbet mit Knusperstangen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. andere Saaten/Körner oder Kümmel oder Kräuter oder Hagelsalz nehmen. Da könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. Lasst es euch schmecken (Visited 2, 179 times, 10 visits today)
Die Stangen in den vorgeheizten Ofengeben und ca. 100 ml Wasser in die feuerfeste Form schütten, den Ofen sofort schließen. Backzeit ca. 25 bis 30 min, jenach gewünschtem Bräunungsgrad.
Gemüse putzen, waschen, gegebenenfalls schälen und in Streifen zum Dippen schneiden. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 910 kcal 3820 kJ 45 g Eiweiß 49 g Fett 73 g Kohlenhydrate
Die Streifen an den beiden kurzen Seiten zusammenführen und verzwirbeln. Das Ganze auf ein Backblech mit Backpapier legen. Den Ofen auf 230Grad Umluft vorheizen und die Stangen für 15-20min backen. Am besten lauwarm mit der Butter servieren.