RB 27077 21. 05-13. 07: München Ost ab 1:07 Uhr, Ankunft in Mühldorf 2:15 Uhr. Bitte informieren Sie sich vor Reisebeginn über die geänderten Fahrpläne unserer Züge. Rb 45 fahrplan 2. Auf Wunsch der Bayerischen Eisenbahngesellschaft (BEG) sind unsere Züge ab 12. Dezember 2021 auch von München Ost in Richtung München Hbf zum Einstieg freigegeben. KBS 941 Mühldorf – Simbach: Liniennummer RB 41 bzw. RE 4 KBS 942 Mühldorf – Burghausen: Liniennummer RB 42 KBS 944 Mühldorf – Rosenheim: Liniennummer RB 44 RB 27301 verkehrt neu ab Mühldorf um 4:53 Uhr (zwei Minuten frühere Fahrplanlage ab Mühldorf bis Wasserburg). Ab Wasserburg bleibt der Fahrplan unverändert. Der Haltepunkt Ramerberg ist bei allen Zügen ab Fahrplanwechsel ein Bedarfshalt. Zum Aussteigen melden Sie sich bitte beim Triebfahrzeugführer, zum Einstieg stellen Sie sich bitte gut sichtbar auf den Bahnsteig.
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Die Bezeichnung der Liniennummern orientiert sich in unserem Streckennetz an den Bezeichnungen der Kursbuchtabellen. Beispiel: Alle Züge, die als Regionalexpress von und nach München verkehren, haben die Linienbezeichnung RE 4. Haltestellen in Ulm, Haltestelle C&A - Bus 45 (Mähringen Wendeschleife, Ulm) - Meine-Deutsche-Bahn.de. Alle Züge, die als Regionalbahn von und nach München fahren erhalten die Liniennummer RB 40 (analog z. alle Züge der S-Bahn Richtung Erding werden als S2 bezeichnet). Liniennummern Bayern für Südostbayernbahn und Gäubodenbahn
Bei Fragen wenden Sie sich bitte im vorraus an die Mobilitäts-Zentrale unter: 0180 6 512 512 (20 ct. /min, Mobilfunk abweichende Preise) Bahnhöfe in der Nähe von Deidesheim Städte in der Umgebung von Deidesheim
Nicht ganz geplant, aber durchaus passend für die Jahreszeit haben wir uns entschlossen mal ein Eisbein in einem DutchOven zu zubereiten. Im Vorfeld müssen wir jedoch einräumen, das uns ein Bekannter angerufen hat, der in seinem TK-Schrank ein 2, 5 Kg schweres Eisbein gefunden hat. Als Retter in der Not haben wir uns natürlich bereiterklärt… Was wir benötigen: Da es sich bei dem Eisbein um ein Stück gepölketes Fleisch handelt, benötigen wir nur wenig Salz (ca. 15 Gramm). Etwas Pfeffer und Majoran sowie ausreichend Wasser in den DO…fertig. Eisbein im dutch open source. Den Anzündkamin hatten wir bereits eine halbe Stunde vorher angezündet mit Briketts von McBrikett, die durch Ihr Gewicht eine längere Brenndauer haben als von anderen Herstellern; zudem qualmen die McBrikett beim Zünden nicht so stark wie einige Mitbewerber. Nach etwa 3 Stunden haben wir das Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln dazu gegeben und mit Flüssigkeit aufgefüllt. Wie man schon erkennen kann, hat das Eisbein beim Garvorgang die Deckel-Innenseite berührt…(egal wie man das Monster-Eisbein im DO drehte.. :-).
Es dauert, bis wir alles geschält und in feine Ringe geschnitten haben, aber wir haben ja Zeit. Bedächtig schnibbeln wir auch vier große Karotten in dicke Scheiben. Ein ganz schöner Berg, der jetzt in den Feuertopf wandert! Auf dem Boden platziere ich zunächst eine Lage Speck. Dann kippe ich den Dutch Oven leicht auf die Seite, um Fleisch und Zwiebelringe einzuschichten. Nachdem der Topf bis zum Rand gefüllt ist, stelle ich ihn wieder gerade und gebe meine Barbecuesoße über das Beet aus Fleisch und Zwiebeln. Karotten drauf, dann Speck als Topping – fertig. Das sieht jetzt schon unglaublich gut aus. Sauerkraut aus dem Dutch Oven von Drifter62 | Chefkoch. Mittlerweile knackt und knistert es in einer dicken Schicht Glut. Mit den drei Stahldornen an seiner Unterseite steht der Dutch Oven stabil in der Feuerstelle. Wir schichten glimmendes Holz auf den Deckel, dann haben wir erst mal Pause. Sascha macht es sich auf einer Decke gemütlich und gleitet sanft ins Reich der Träume. Simon befüllt eine Espressokanne mit Wasser und Kaffeepulver und stellt sie neben den Feuertopf.
Kleingeschnittene Zwiebeln und die Speckwürfel im Schmalz anbraten. Anschließend in einen Dutch Oven geben. (Ein großer Topf oder besser eine Kasserolle gehen auch. ) Alle weiteren Zutaten dazugeben, umrühren und Deckel drauf. Nun wirklich lange kochen lassen, mindestens 4 Stunden, besser jedoch 8 Stunden. Zwischendurch prüfen, ob Flüssigkeit nachgegossen werden muss, damit es nicht anbrennt, allerdings ist das nur nötig, wenn der Deckel nicht richtig schließt. Das ergibt ca 5 bis 6 Kilo Sauerkraut. Ich friere das dann in Portionsgröße (ca. 500 Gramm) ein. Eisbein - MyBBQ.net - Das Forum zum Grillen, Barbecue und Dutch Oven Cooking. Sehr geschmacksintensiv, nicht sauer, auch unser Sohn (5 Jahre) isst es gern.
Moderator: Mod-Team Gartenwichtel Marshmallow Beiträge: 9 Registriert: 16. 03. 2013, 11:15 Wohnort: Brandenburg/ Havel Hallo Leute! Bin neu hier in dieser runde und brauche noch etwas Haben uns einen 12er dutch oven gekauft und ich würde gern mal eisbein darin zubereiten. Habe also mal ein paar fragen. Wieviel Eisbeine sind bei der Größe opti und mit wieviel Wasser soll ich das ganze ansetzen? Zuletzt geändert von Gartenwichtel am 16. 2013, 11:45, insgesamt 2-mal geändert. Wir sind wenig aber viel, EISERN UNION tabby Der mit dem Hund grillt Beiträge: 6872 Registriert: 13. 06. 2007, 02:19 Wohnort: ~Wadegotia~ 16. Pin auf Das beste. 2013, 12:59 Willst du die Dinger in dem DO nur kochen? Was hast du dir denn als Beilagen vorgestellt? Christian 16. 2013, 13:23 Also erst mal kochen und zum Schluss noch etwas Backen im Do. Da weiß ich schon das die Flüssigkeit raus muss. Als Beilage dachte ich erst mal ganz einfach Sauerkraut xXBBQ_JunkieXx WürXXer Beiträge: 5634 Registriert: 10. 07. 2008, 01:30 Kontaktdaten: 17.
03. 2007, 13:13 Wohnort: Nordheide 04. 2009, 12:45 So wie es ist ist es doch sehr gut! Lecker siehts aus! Um eine echte Kruste zu bekommen, den Tipp von Praktifix folgen. Die Flüssigkeit und das Gemüse rausnehmen und dann Volldampf. Gruß Andreas Grillkamin, 57er OTG, 57er Outdoorchef, 10", 12"tief+ 14"tief DO, Räuchertonne, Smoker Merschl Gruftigriller Beiträge: 7450 Registriert: 21. 2008, 00:23 Wohnort: SNH 04. 2009, 20:02 Schaut absolut geil aus, könnt ich jetzt auch abschmatzen, auch ohne Kruste! Eisbein im dutch oven cookbook. merschl "vivero craticulae ergo sum" United Grillers Nebelbank The Fog Beiträge: 6437 Registriert: 03. 2007, 17:26 Wohnort: Schwäbisch Gmünd 04. 2009, 21:23 Au ja - und noch ein schönes Bier dazu...