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SWR Katja Even Zutaten: Rezept für 4 Personen: 1 kg gegarte Kartoffelwürfel 250 g Leberwurst 250 g Blutwurst 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ca. 6 EL Sonnenblumenöl zum Anbraten 2 Lauchzwiebeln 4 Eier 4 Essiggurken Salz, Pfeffer, Majoran Zubereitung: Die Kartoffeln am Vortag in der Schale garen, abkühlen lassen und gleich pellen. Am besten eignet sich dafür eine vorwiegend festkochende Kartoffelsorte. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann lassen sich die Kartoffeln besser schneiden. Die Kartoffeln dann in etwa einen Zentimeter große Würfel schneiden. Die Wurst in Scheiben (etwa einen halben Zentimeter dick) schneiden. Zwiebeln in dünne Streifen und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Nun eine Bratpfanne erhitzen, das Öl zugeben und die Zwiebeln anbraten. Knoblauch und Kartoffeln dazugeben und leicht bräunen lassen. Nun die Wurstscheiben dazumischen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln mit leberwurst meaning. Etwas Majoran dazugeben. Beachten Sie, dass jede Wurst anders schmeckt, deshalb vorsichtig würzen.
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So nehmen Sie anderen die Möglichkeit, für den Notfall vorzusorgen. Neben Lebensmitteln sollten Sie auch diese Medikamente und Hygieneartikel im Katastrophenfall zu Hause haben. (ante) Dieser Artikel enthält Affiliate-Links.
Home Gesundheit Deutschland Hamburg Gesundheit Digital Direkt aus dem dpa-Newskanal Hamburg (dpa/lhe) - Eine Frankfurter Biochemikerin und Pharmakologin und ein Heidelberger Virologe sind mit dem Ernst-Jung-Preis für Medizin ausgezeichnet worden. Den mit 300. 000 Euro verbundenen Preis teilen sich Prof. Ingrid Fleming sowie der Virologe Prof. Kartoffel-Karotten-Stampf mit gebratener Leberwurst * Oma Reloaded. Ralf Bartenschlager, wie die Hamburger Jung-Stiftung für Wissenschaft und Forschung am Donnerstag mitteilte. Fleming vom Zentrum für Molekulare Medizin an der Goethe-Universität in Frankfurt/Main erhält die Auszeichnung unter anderem für ihre Forschung zu möglichen Folgeerkrankungen von Diabetes, hieß es. Mit seinen Arbeiten zur Erforschung der Biologie sogenannter RNA-Viren sei es Bartenschlager, Leiter der Abteilung Molekulare Virologie am Uniklinikum Heidelberg, gelungen, eine Grundlage zu schaffen, um Schädigungen nach chronischer Infektion mit dem Hepatitis-C-Virus heilen zu können. Mit der Ernst Jung-Medaille für Medizin in Gold ehrt die Stiftung eigenen Angaben zufolge das Lebenswerk von Wissenschaftlern, die einen bedeutenden Beitrag zum medizinischen Fortschritt geleistet haben.
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