Griechische Knoblauch Kartoffeln sind bei jedem Besuch im griechischen Restaurant ein Muss. Sie schmecken definitiv besser als Pommes Frites oder Bratkartoffeln. Du kannst sie auch ohne Knoblauch machen oder alternativ mit Oregano würzen. Man nehme 4 festkochende Kartoffeln 500 ml Wasser 5 g Salz 50 ml Essig Oregano 2 Zehen Knoblauch Olivenöl Salz Die Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und anschließen in eine Mischung aus Wasser, Essig und Salz in einen Topf legen. Kleftiko mit Knusperkartoffeln. Nach 10 min stellst Du den Topf auf den Ofen, bringst das Wasser zum kochen und lässt das Ganze 10 min köcheln. Die Kartoffeln abgießen und gut abtropfen lassen. Den nächsten Schritt kannst Du in einer Fritteuse, in einer Bratpfanne, im Backofen oder einer Heißluftfritteuse machen. Entweder in einer Pfanne mit reichlich Öl ausbacken und nur einmal wenden. Oder die Kartoffeln in einer Schüssel mit etwas Öl von allen Seiten gut benetzen und auf einem Bckblech mit Backpapier bei 180 °C in den Backofen und ebenfalls nur einmal wenden.
Zutaten 120 ml Zitronensaft 4 Zehen Knoblauch 800 g Kartoffeln 70 ml Olivenöl 2 TL Oregano Muskat, Salz und Pfeffer Außerdem: 150 ml Wasser, optional für das Blech bischen Zitronensaft zum Beträufeln des fertigen Gerichts Zubereitung 1. Erstmal den Backofen auf 210°C vorheizen. 2. Als nachtes die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Jetzt alle andere Zutaten (außer Wasser) dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind. 3. Nun auf der oberen Schiene im heißen Ofen für 50 Minuten backen, bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden und falls nötig das Wasser dazugeben. Auch sehr lecker: Käse selber machen aus 4 Zutaten, schmeckt wie Original! Tipp Als Beilage oder als Snack mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren. Geht schnell und schmeckt gut! Knoblauchkartoffeln wie beim griechen die. Guten Appetit
Vielleicht muesste man Knobipulver nehmen... lg uschi Hallo Uschi, sehe gerade Du kommst aus Neulussheim. Warst Du in Reilingen beim Griechen? *ganzneugierigfrag* Zu dem in der Hauptstr. bin ich früher immer gegangen, ich glaub Akropolis heißt der. Da war es immer sehr lecker. Da mein Göga aber nicht so auf griechisch steht, bin ich schon sehr lange nicht mehr dort gewesen. hallöle, hab mal gegoogelt unter "griechische Knoblauchkartoffeln" und bei essen & genießen folgendes Rezept gefunden: 900 g Kartoffeln 50 ml Olivenöl 100 ml Zitronensaft 100 ml Wasser 2-3 Teel. Pin auf Vorspeisen & Hauptspeisen Pasta Reis Fleisch Grillen Salate. Oregano oder Thymian Salz, Pfeffer 3 Knobizehen Kartoffeln vierteln oder achteln und in eine Auflaufform geben. Knobizehen zerdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Alles über die Kartoffeln geben (sie sollten bedeckt sein) und bei 230° im Backofen garen bis die Kartoffeln gar sind. Werde ich auch mal probieren. Ich hoffe, ich konnte Dir etwas weiterhelfen. Gruß Petra Ähnliche Themen Forum Datum Samstag, 02. 12. 2017 Was kochen wir heute 02.
1. Die Kartoffeln schälen und am besten mit der Brotmaschine in dünne Scheiben schneiden. ( Vorsicht mit den Fingern!!! ) 2. Die Zehe Knoblauch halbieren und eine Auflaufform damit ausreiben. Danach die Form mit dem Olivenöl auspinseln. 3. Die Kartoffelscheiben hineingeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Geschmack auch noch andere Gewürze dazu geben, ich nehme auch gern scharfe Paprika. 4. Den Feta klein würfeln und zwischen den Kartoffelscheiben verteilen. Griechische Knoblauchkartoffeln. 5. Die saure Sahne mit der Sahne und der Majo verrühren und über den Kartoffeln verteilen. 6. Im vorgeheizten Backofen für 50 bis 60 Minuten backen. Einfach mal eine Garprobe machen, es kommt etwas auf die Dicke der Kartoffelscheiben und auf die Auflaufform an. 7. Etwa 15 Minuten vor Ende der Garzeit Edamer über den Kartoffeln verteilen. Guten Hunger! 8. Deftiges Essen, ist zwar nicht gerade kalorienarm, aber lecker!! Und man isst das ja nicht jeden Tag. ;o) 9. Auf den Fotos sind die Kartoffeln mit selbst gemachten Fischstäbchen serviert, das Rezept findet Ihr auch in meinem Kochbuch.
In diesem Sinne gutes Gelingen und guten Appetit. Voriges Rezept Kartoffelragout vegetarisch Nächstes Rezept Kartoffeln mit Rührei-Füllung Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Knoblauchkartoffeln wie beim griechen in online. Jetzt bewerten 4, 5 von 5 Sternen auf der Grundlage von Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
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