Herzhaftes Rezept für vegane Kohlrouladen mit Pilz-Füllung serviert mit einer dunklen Pfeffersoße, dazu passt zum Beispiel Kartoffelpüree. Hausmannskost mit neuem Anstrich: Kohlrouladen mit Pilz-Füllung Heute gibt es mal wieder etwas richtig Herzhaftes und Würziges aus der deutschen Küche. Es geht um Kohlrouladen, die wir mit einem gut gewürzten Pilz-Zwiebel-Brötchen-Mix füllen, dazu eine kräftige, dunkle Pfeffersoße und Kartoffelpüree. Hört sich gut an? Zutaten für die Kohlrouladen Ganz klar, wir brauchen für das Rezept auf jeden Fall Kohl. Ich empfehle Spitzkohl. Er eignet sich sehr gut für Kohlrouladen, da die Blätter verhältnismäßig schnell gar werden und doch robust genug sind, dass man ein Röllchen formen kann, das nicht direkt zerreißt. Weiterhin wollen durch die Form des Spitzkohls die Blätter eigentlich schon genau in die Richtung, in die wir sie für die Rouladen bringen wollen. Optimal, oder? Für mich ist also der Spitzkohl die beste Wahl. Es eignet sich aber auch Wirsing sehr gut.
simpel 3, 33/5 (1) Saftige Rotkohl-Rouladen mit zweierlei Füllung 60 Min. normal 4, 06/5 (14) Vegetarische Festtags-Kohlrouladen leckere vegetarische Kohlrouladen / Krautwickel mit Soja-Kerne Mix-Füllung 60 Min. normal 4, 39/5 (29) Rotkohlrouladen herzhaft gefüllt Kohlroulade mal anders 45 Min. normal 4, 25/5 (6) Kohlrouladen aus Wirsing Mit Hackfleischfüllung 60 Min. normal 3, 42/5 (10) Vegetarische Kohlrouladen mit Wirsing mit Kartoffel-Sellerie-Füllung Vegane Krautwickel mit Tofu-Bulgur-Füllung 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Wilde spitze Kohlrouladen Damwildhack als Füllung, Spitzkohl als Mantel 90 Min. pfiffig 3/5 (2) Vegan gefüllte Kohlrouladen Weißkohlrouladen mit einer Füllung aus Spinat, Reis und Tofu, dazu Tomatensoße Balinesische Kohlrouladen 'Ayu' chinesischer Blätterkohl gefüllt mit Hühnerpastete und Gemüse. Originaltitel: Kol Putih Gulung Abon Ayam. 30 Min. normal 3/5 (1) Wirsing mit Schweinemettfüllung 25 Min. normal (0) Kohlrouladen mit Hackfleisch - Gabelspaghetti - Füllung Spitzkohl - Rouladen mit Rahmsauce 45 Min.
Kohlrouladen mit Pilzfüllung von schmausimausi | Chefkoch | Kohlrouladen, Lebensmittel essen, Rezepte
Kohlrouladen mit Pilzfüllung & Pfeffersoße - Rezept - - Mangold & Muskat | Rezept | Kohlrouladen, Hausmannskost rezepte, Gesunde vegane rezepte
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Zutaten Rouladen mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je eine Speckscheibe belegen. Zwiebeln abziehen, Pilze putzen und alles würfeln. Butter und 1/4 des Öls erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin andünsten. Pilze zugeben und bei geöffnetem Topf solange dünsten bis die Masse trocken ist. Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Pilzmasse auf die Rouladen verteilen. Aufrollen und mit Haushaltsgarn umwickeln. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Rouladen darin von allen Seiten anbraten. Wasser und Rotwein angießen und im geschlossenen Topf ca. 50 Min. schmoren. Haushaltsgarn entfernen. Sauce mit Creme fraiche verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Nudeln servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rouladen Rezepte
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