Die Flüssigkeit sollte um etwa ein Drittel reduziert werden. Den Sirup in die Flaschen abfüllen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Ungeöffnet ist er etwa ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Beschreibung Alle meine Sirups werden mit den jeweiligen Blüten (in Wasser ausgezogen) oder dem Saft der jeweiligen Obstsorten mit Rübenzucker angesetzt. Dazu kommt noch Zitronensaft – alle meine Sirups enthalten keine Zitronensäure, künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe. Als Getränk: einfach mischen mit Leitungswasser, Mineralwasser, heißes Wasser, Sekt oder Prosecco. Auch zur Zubereitung für Sorbets, Desserts usw. geeignet. Das Mischungsverhältnis als Getränk, je nach Geschmack, ca. 1:8 bis 1:12. Zitronenmelissensirup ganz einfach selber machen: Tipps. Geöffnet im Kühlschrank haltbar ca. 3 Monate. Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Energiewert 843 Kj / 198 kcal Ballaststoffe 0, 0 g Kohlenhydrate davon Zucker 48 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 0, 1 g Eiweiß Salz 0, 00 g
pfiffig 4/5 (4) Erdbeer - Kiwi - Konfitüre 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Erdbeer-Himbeer-Mango-Marmelade mit Vanille, Zitronenmelisse und Himbeergeist 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Rhabarbersirup Erdbeerkonfitüre mit Zitronenmelisse zitronig fruchtig 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Holunderblütensirup 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Danjulas aromatischer Holunderlikör für 5 Liter 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Himbeer - Ananas - Konfitüre mit Zitronenmelisse ergibt ca. 8 Gläser je 200 ml Inhalt 45 Min. Zitronenmelisse sirup haltbar machen. normal 3, 71/5 (5) Rhabarber - Zitronen - Marmelade mit Ingwer und Zitronenmelisse zitronig - frisch! 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Ingwer-Limetten-Melissen-Pfefferminz-Sirup einfach 10 Min. simpel 3, 63/5 (6) Apfelgelee mit Lavendelblüten 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) erfrischt am besten an heißen Sommertagen. Ausreichend für ca. 5 - 6 Flaschen à 1 Liter 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Nektarinenkonfitüre mit Zitronenmelisse und Orangensaft 15 Min. simpel 3, 57/5 (5) Zitronen-Apfel-Sirup mit Kräutern für ca.
Basis für natürlichen Ice-Tea: Sirup aus Zitronenmelisse Die Zitronenmelisse wuchert schon wieder in meinem Garten. Dieses Jahr soll sie etwas eingedämmt werden, sie verbreitet sich nämlich von Jahr zu Jahr explosionsartig an allen möglichen und unmöglichen Ecken. Damit sie sich nicht so stark ausbreitet, muss sie vor der Blüte geschnitten bzw. abgeerntet werden. Zitronenmelisse Haltbarmachen Rezepte | Chefkoch. Der Zitronenmelisse-Sirup schmeckt nach dem Ice Tea, den man üblicherweise im Handel bekommt – nur, dass der Geschmack im selbstgemachten Melissensirup natürlich und garantiert Bio ist. In meinem Garten wird nämlich nicht gespritzt. Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) wird in der Naturheilkunde vor allem als Tee (im Winter getrocknete Blätter verwenden) zur Linderung von Bronchialkatarrh, fiebrigen Erkältungen, Kopfweh und sogar als Beruhigungsmittel genutzt. Das Blatt kann frisch auch direkt auf Insektenstiche oder kleine Wunden gelegt werden (oder als Umschlag). In der römischen Mythologie war die Zitronenmelisse dem Tempel der Diana (Göttin der Jagd, des Mondes und der Geburt) geweiht und wurde schon von den Griechen als Heilkraut verwendet.
Zitronenmelisse riecht nicht nur lecker nach Zitrone, die jungen Blätter der Zitronen-Melisse schmecken auch so erfrischend wie sie riechen. In unserem Garten breitet sich die Zitronenmelisse mehr und mehr aus und nachdem diese Pflanze bis zu 30 Jahre alt werden kann, kommt die Melisse auch jedes Jahr brav wieder. Wer nicht weiß, wie er die Zitronenmelisse in seinem Garten nutzen soll, ist hier genau richtig. Hier habe ich ein ganz schnelles und einfaches Rezept für einen köstlichen Zitronenmelissesirup: Zitronenmelissesirup 5-6 handvoll Melissenblätter 3 Bio-Zitronen 1 l Wasser kg Zucker Die jüngeren Blätter der Zitronenmelisse säubern und in ein großes, sauberes Schraubglas füllen (ein leeres Gurkerlglas ist perfekt). Wasser und Zucker zusammen kurz aufkochen, über die Zitronenmelissenblätter gießen. Die Zitronen in Scheiben schneiden und ebenfalls in das Glas geben. Deckel drauf und ca. Zitronenmelisse sirup haltbar bis. 2 Tage ziehen lassen. Dann abseihen und in eine sterilisierte Glasflasche füllen. Den Sirup am besten im Kühlschrank aufbewahren.