Ohne Tamtam. Manchmal muss es einfach schnell und unkompliziert gehen – ohne viel Aufwand und Tamtam. Zum Beispiel, wenn man urplötzlich heftigsten Hunger auf Kuchen verspürt. Bei solchen Gelegenheiten kommt mir der Apfelkuchen mit Zimtschmand gerade richtig. Er ist schnell gemacht und stillt auch den stärksten Kuchenhunger im Nu. Springe zu Rezept Schlicht, aber ergreifend Die Basis für den Apfelkuchen mit Zimtschmand bildet ein ganz einfacher Rührteig. Einziges "Extra" in diesem Fall ist Mascarpone. Der sorgt dafür, dass der Boden schön saftig wird. Ein wenig Orangenlikör sorgt für eine fruchtige Note. Wer es weniger "beschwipst" mag, der kann Orangensaft verwenden. Der Zimtschmand sollte gut gekühlt sein, weshalb man ihn am besten vor dem Kuchen zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt. Und wie bei so vielen Apfelkuchen gilt auch hier: noch lauwarm schmeckt er am allerbesten. Den Zimtschmand gibt man dann wie Sahne darüber. Apfelkuchen mit schmand und mascarpone minz eis. Wer aber so viel Geduld hat und warten kann, bis der Kuchen kalt ist, der streicht den Schmand im Anschluss darüber und lässt ihn mit dem Kuchen noch etwas ziehen.
Ansonsten etwas länger im Ofen lassen. Backofen ausschalten, den Kuchen noch einmal 5 Minuten darin stehen lassen. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen; 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann den Rand entfernen und den Kuchen vorsichtig auf ein Kuchengitter schieben. Kuchen vollständig abkühlen lassen (wenn man die Geduld hat). In der Zwischenzeit 2 TL Rohrohrzucker und 1 TL Zimt mit dem Schmand vermischen. Schmand auf den abgekühlten Kuchen streichen, den restlichen TL Zimt darüber streuen. Apfelkuchen mit schmand und mascarpone von. Kuchen eine Stunde kalt stellen. Alternativ den Kuchen lauwarm servieren und den Zimtschmand wie Sahne darüber geben.
Zutaten Mehl, Puderzucker, 1 Prise Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. 1 Ei und Butterschmalz in Stückchen zugeben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche rund (ca. 34 cm Ø) ausrollen. Teig in eine gefettete Springform (26 cm Ø) legen, dabei am Rand andrücken. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Mascarpone, Joghurt, Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, 6 Eier, Zucker und 3 EL Zitronensaft verrühren. Puddingpulver unterrühren. Mascarponemasse in die Form gießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 40 Minuten backen. Apfel - Mascarpone - Torte von patricia2903 | Chefkoch | Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten, Kuchen rezepte einfach. Nach ca. 25 Minuten die Apfelscheiben ringförmig auf dem Kuchen verteilen, dabei einen Kreis in der Mitte frei lassen. Backofen ausschalten und den Kuchen darin ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Fett und Mehl für die Fettpfanne 2 kg Äpfel, Saft von 1 Zitrone 250 g weiche Butter/Margarine 200 + 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz, 8 Eier (Gr. M) Mehl, 1 geh. TL Backpulver 100 Speisestärke 3 (30 g) leicht geh. EL Kakao 175 Mascarpone 500 Magerquark Pckch. Puddingpulver "Vanille" Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm; mind. 3 cm tief) fetten, mit Mehl ausstäuben. Äpfel schälen, halbieren, entkernen. Auf der gewölbten Seite mehrmals längs mit einer Gabel einritzen bzw. mit einem Messer einschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln 2. Fett, 200 g Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Apfelkuchen mit schmand und mascarpone berlin. 4 Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Stärke und Kakao mischen, portionsweise kurz unterrühren. Auf die Fettpfanne streichen. Äpfel trockentupfen und mit der Wölbung nach oben darauf verteilen 3. 4 Eier und 50 g Zucker schaumig schlagen. Mascarpone, Quark und Puddingpulver verrühren. Unter die Eimasse rühren.
normal (0) Apfel-Käsetorte mit Sahnetopping 50 Min. normal 3, 6/5 (3) Waffeln mit Mascarpone - Apfel - Creme mit oder ohne Tupperware (Quick-Chef) 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fruchtiger Käsekuchen mit Streusel 30 Min. Apfelkuchen mit Mascarpone Guss und Schmand Rezepte - kochbar.de. normal 2, 67/5 (1) Käse - Apfel - Schoko - Schnitten Blechkuchen 60 Min. normal 2, 25/5 (2) Engelchens Bratapfel - Käsekuchen 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Spaghetti alla Carbonara Maultaschen-Spinat-Auflauf Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu
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