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Russischer Waffelkuchen Am Wochenende waren wir zum Raclette eingeladen und nach Kartoffeln, Käse, Salat und Kirschwassser hat Elena uns Kuchen serviert. Der hatte im Laufe des Abends verschiedene Namen erhalten, am Ende war es ein Zauberkuchen. Gemacht ist sie schnell, die russische Waffeltorte, nur in den russischen Laden muss man, um die berühmte, gezuckerte Kondensmilch und die Waffelböden zu besorgen. Oreschki – Russische Zaubernüsse mit Kondensmilch. Dort gibt es die Kondensmilch auch als Fertigprodukt bereits karamellisiert, kann man auch probieren. Ich kaufe im russischen Lebensmittelladen auch gerne Salzgurken, die ich lieber mag als die deutschen Essiggurken. Auch bekommt man oft besseren Keta-Kaviar als in unseren Supermärkten. Und Pelmeni kann man auch mitnehmen. Waffellagen mit karamellisierter Kondensmilch bestrichen Mein Stück Kuchen nach 7 Stunden lassen sich Böden und Füllung noch trennen Rezept Keine Mengenangabe Elena's Zauberkuchen 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch 5 Waffelböden gemahlene Wahlnüsse Puderzucker Kondensmilchdosen im Wasserbad 3 Stunden köcheln lassen.