Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Zwischenzeitlich Schinken in feine Streifen schneiden. Lauch und Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Schinken, Lauch und Zwiebeln mit etwas Öl glasig anbraten und beiseite stellen. Lauchkuchen vom Blech - Rezept. Käse grob reiben. Teig nach dem gehen lassen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf das mit Fett ausgepinselte Backblech legen. Eier und Sahne verrühren Die abkühlte Schinkenmischung dazugeben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, den Käse untermischen und alles auf den Teig geben. Backzeit bei 240C ca. 20-30 Minuten.
Zutaten Mehl mit Zucker und 1 TL Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Hefe hineinbröckeln. Mit 2–3 EL lauwarmem Wasser verrühren, mit Mehl vom Rand bestäuben. Zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Vorteig mit Mehl, ca. 200 ml Wasser und 2–3 EL Öl verkneten. Zugedeckt weitere 60 Min. ruhen lassen. Inzwischen Lauch waschen, putzen, in dünne Ringe schneiden. In reichlich kochendem Salzwasser 1–2 Minuten vorgaren, abgießen, abschrecken, gut trocken tupfen. Knoblauch abziehen, in feine Scheiben hobeln. Thymianblättchen abzupfen. In einem großen Topf übriges Öl (2–3 EL) erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Lauch unterheben. Mit der Hälfte Thymian, Salz, Pfeffer und Pesto oder Tapenade kräftig würzen. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Lauchmasse darauf verteilen. Mit Oliven, Pinienkernen und übrigem Thymian bestreuen. Lauchkuchen 30 Minuten ruhen lassen. Lauchkuchen | Rezepte. Backofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) heizen. Kuchen im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Jetzt die Cashewcreme kochen: Die pürierte Cashew-Agar-Agar-Flüssigkeit in einen Topf geben. Zum Kochen bringen. Nicht zu heiß, es soll nicht anbrennen. Mit einem Schneebesen rühren. Wenn es kocht, die Hitze noch weiter reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Es ergibt eine schöne cremige Massse (Cashewcreme). Jetzt den Lauch würzen: 50 g Hefeflocken 2 EL Gemüsebrühepulver Die Cashewcreme zum Lauch zufügen Alles gut umrühren. Fertig ist der Belag für den Lauchkuchen. Lauchkuchen vom blech hefeteig 24. Die Lauch-Cashew-Masse auf dem Teig verteilen. Bei 180 Grad (Umluft) im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. ⓥ GUTEN APPETIT! ♥ 👇 Für Dein Pinterest 👇 Auf Deiner Rezepte Pinnwand merken Schau Dir auch das »Rezeptvideo an. Wie findest Du den veganen Lauchkuchen? Hast Du Fragen oder Ideen zum Rezept? 🙂 Bitte schreib einen Kommentar. Bitte empfehle das Rezept weiter auf Facebook oder mit WhatsApp. Danke schön! ♥ Liebe Grüße, 🙂 Deine Karen