Nachdem der DALGONA Coffee aus meinem vorigen Post ja schon so unglaublich lecker war, habe ich überlegt, wie man den herrlich fluffigen Kaffeeschaum noch anderweitig nutzen kann. Und klar, mir ist da auch etwas eingefallen! Also gibt´s heute gleich noch ein Kaffee-Rezept für Euch: ein wunderbar cremiges Eis, das Ihr ganz ohne Eismaschine oder ständiges Umrühren selber machen könnt. Kaffee eis selber machen. Die Aufrufzahlen meines Blog zeigen es mir: der DALGONA Kaffee trifft gerade sehr Euren Nerv! Unzählige Male wurde der Post bereits gelesen und das Rezept von Euch auf Pinterest gepinnt, vielen Dank dafür!
Wer seinen Eiskaffee etwas stärker und intensiver mag, kann die Kaffeeeiswürfel auch zu gleichen Teilen mit kaltem Kaffee und Milch aufgießen. Haselnussmilch eignet sich darüber hinaus auch sehr gut in diesem Kaffee, da man neben dem vollmundig herben Kaffeeerlebnis noch eine leichte Nussnote im Abgang bemerken kann. Der exotische Wer seinen Eiskaffee selber machen will, aber sich nicht mit den normalen Zutaten zufrieden geben möchte, kann auch mit Vanille und Kokosnussmilch den Geschmack komplett verändern. Dazu braucht man 400 ml Kokosmilch 2 Vanilleschoten 5 Löffel Zucker 400 ml Kaffee Nachdem man den Kaffee gekocht hat, lässt man diesen abkühlen. Währenddessen schneidet man die Vanilleschoten längs auf und kratzt mit dem Messerrücken das Mark der Vanille heraus. Das verrührt man mit dem Zucker und der Kokosnussmilch und füllt es in eine Eiswürfelform. Kaffee eis selber machen und dekorieren. Die gefrorenen Kokosmilcheiswürfel übergießt man mit dem Kaffee und man kann den Eiskaffee direkt genießen. Wer nicht darauf warten möchte, bis die Eiswürfel komplett geschmolzen sind, kann den Eiskaffee auch in einem Blender zubereiten oder die Eiswürfel abschließend wie ein Eis essen.
Im Kühlschrank dauert das etwa eine Stunde. Ein klassischer Eiskaffee mit Vanilleeis, Zucker, Sahne und Streuseln liefert bis zu 500 Kalorien. Für Abnehmwillige oder Kalorienbewusste gibt es ein paar Tricks, um eine etwas leichtere Variante des Eiskaffees zu zaubern. Wer Eiskaffee selber machen möchte, kann die kalorienreichen Zutaten selbst dosieren. Kaffee eis selber machen mit eismaschine. Beispielsweise kann anstatt zwei Kugeln nur eine Kugel Vanilleeis verwendet oder teilweise durch Eiswürfel ersetzt werden. Alternativ kann auch die Sahne eingespart werden und durch Milchschaum ersetzt werden. Sie können auch einen einfachen Eiskaffee herstellen, indem sie ein Glas mit Eiswürfeln sowie Kaffee füllen und diesen mit kalter Milch auffüllen. Oder probieren Sie mal den Kaffee in Eiswürfeln einzufrieren und direkt in die kalte Milch zu geben. So steht dem kalten Kaffeegenuss nichts mehr im Wege. In manchen Cafés und Coffeeshops werden auch sogenannte " Frappés " angeboten. Dabei handelt es sich um Kaffee, der mit Eiswürfeln vermischt wird.
Zutaten für deinen Eiskaffee 200 ml Kaffee Zucker nach Belieben (Alternativen: Agavensirup oder Kokosblütenzucker) 1-2 Kugeln Eiscreme deiner Wahl (der Klassiker mit Vanilleeis) oder Eiswürfel Zum Verfeinern: Sahne, Streusel, Sirup Eiskaffee Rezept: In 7 Schritten zum leckeren Eiskaffee #1 1-2 TL Zucker in den Kaffee geben #2 Kaffee für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank #3 Etwas Milch in ein hohes Glas füllen #4 200ml kalten Kaffee hinzugeben #5 1-2 Kugeln Vanille-Eis auf den Kaffee setzen #6 Das Getränk mit Sprühsahne krönen #7 Nach Belieben dekorieren Fertig ist dein selbstgemachter Eiskaffee! Lass' ihn dir schmecken! :-) Der kalte Kaffee ist die Basis Die liebste Kaffeezubereitungsart der Deutschen ist ja bekanntlich der Filterkaffee. Wie passend! Kaffee- Eis - Rezept. Denn für die einfachste Form eines leckeren, selbst gemachten Eiskaffees könnt ihr euren Filterkaffee (wir hoffen, er ist bio, fair und klimaneutral:-)) einfach wie gewohnt kochen und abkühlen lassen. Viele geben vor dem Abkühlen direkt noch einen Schuss Milch und Süßungsmittel zum Kaffee.
Die Sahne auf dem Eiskaffee kann natürlich auch weichen – das macht den Eiskaffee noch kalorienarmer. Was zunächst nach einer Eiskaffee-Variante ohne Spaß klingt, ist in Spanien tatsächlich ein traditionelles Kaffeegetränk: Café con hielo (Kaffee mit Eis). Das kühle Kaffee-Getränk für heiße Tage, von denen es in Spanien ja reichlich gibt, findet man dort an jeder Ecke. Das ungewöhnliche hierbei: Du bekommst im Café ein Glas mit Eiswürfeln und schüttest, mit einer gekonnten Handbewegung, den noch brühheißen Espresso über die Eiswürfel. Köstlich! Ernährungsinfos 1 Glas Eiskaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokostreusel: ca. 426 kcal 1 Glas Eiskaffee ohne Eis und ohne Sahne (Rezept siehe weiter unten): ca. 55 kcal Eiskaffee Rezept ohne Eis 200 ml Kaffee kochen, mit 1-2 TL Zucker oder anderen Süßungsmitteln, wie z. B. Eiskaffee selber machen: Einfaches Rezept für die leckere Erfrischung - Utopia.de. Agavendicksaft süßen, abkühlen lassen und kalt stellen Wenn du dir am Morgen einfach mehr Kaffee zubereitest, hast du für mittags direkt die passende Menge für deinen Eiskaffee;-) Etwas Milch in ein hohes Glas geben 200ml kalten Kaffee hinzugießen Glas mit Eiswürfeln auffüllen Eiskaffee genießen!