Alle Zutaten in ein schönes Glas abfüllen. Es sieht besonders schön aus, wenn die Mehlsorten, die Kernemischung und die Gewürze in Schichten eingefüllt werden. Das Päckchen Trockenhefe lege ich geschlossen oben auf und gebe sogar die Bierdose noch separat mit dazu. Die Rezeptzubereitung auf einen Zettel schreiben und zusammengerollt an dem Glas befestigen. Die Zutaten aus dem Glas in eine Schüssel geben, auch die Trockenhefe. Alle trockenen Zutaten mit einem Kochlöffel vermischen. Das Bier lauwarm erwärmen und nach und nach in die Schüssel geben. Dabei den Teig mit dem Mixer/Knethaken ca. Backmischung im Glas "Bierbrot" | Geschenkidee.de. acht Minuten gut durchkneten. Den Teig in der Schüssel zugedeckt mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Es darf auch länger sein. Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Nach Ablauf der Gehzeit den Teig aus der Schüssel nehmen, kurz kneten, einen Brotlaib formen und auf das kalte Backblech legen. Nochmal zugedeckt mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Das ist aber eigentlich nur relevant, wenn sie länger transportiert werden soll und dabei womöglich nicht immer gerade steht. Individuelle Brotbackmischung als Einzugsgeschenk Unser Brotbackmischung-Geschenk bestand aus Roggenmehl (Type 1150), getrocknetem Roggen-Vollkorn-Sauerteig, Weizenmehl (Type 1050), Trockenhefe, Dinkelvollkornmehl sowie unterschiedlichsten Körnern, Kernen und Saaten. Dazu die obligatorische Mini-Menge Zucker für die Hefe sowie natürlich etwas Salz. Mit dem Mix lässt sich dann ganz einfach ein schön knuspriges, herzhaftes Brot zaubern. Backmischung im glas bierbrot english. Der Beschenkte muss die selbstgemachte Brotbackmischung nur noch in eine Rührschüssel geben, 300 ml lauwarmes Wasser dazuschütten, den Teig kneten, gehen lassen und backen. Fertig. Vielleicht wollt ihr die Idee demnächst ja auch mal als Einzugsgeschenk oder als Mitbringsel zur Frühstückseinladung verwenden. Ansonsten ist das Brotrezept natürlich auch ganz "ohne Glas" lecker 😉. Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2016 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2020 aktualisiert.
Bierbrot schmeckt unglaublich saftig und diese Bierbrotbackmischung eignet sich ideal als Geschenk aus der Küche. Zutaten für 1 l Glas: 150 g Vollkornweizenmehl 250 g Dinkelvollkornmehl 3 EL Weizenmehl ½ Pkg. Trockengerm 2 TL Salz ca. 100 g gehackte Walnüsse Das kommt noch dazu: 150 ml lauwarmes Wasser 175 ml Bier Zubereitung Backmischung: Die Zutaten schichtweise ins Glas geben. Zum Schluss mit den gehackten Nüssen auffüllen. Zubereitung Brot: Brotbackmischung, Wasser und Bier zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 2 Stunden rasten lassen. Denn Teig nochmals gut durchkneten und zu einem Laib formen. Nochmals mindestens 1 Stunde rasten lassen. Wieninger Bierbrot Backmischung | wieninger.de. Nun wird das Brot bei 200 °C ungefähr 40 Minuten gebacken. Bierbrot ist eine tolle Alternative zu klassischem Brot.