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normal 4, 59/5 (25) Rote Bete im Backofen eingeweckt 30 Min. normal 4, 52/5 (96) Exotische Rote-Bete-Suppe mit Apfel, Ingwer, Karotten und Frischkäse 10 Min. simpel 4, 5/5 (115) Litauische kalte Rote-Bete-Suppe Schaltibarschtschiai 20 Min. simpel 4, 4/5 (55) Rote Bete Rohkost 20 Min. simpel 4, 35/5 (86) Cremige Rote Bete-Möhren-Suppe einfach 15 Min. simpel 4, 31/5 (232) Schrats Kartoffel- und Rote Bete-Gratin Sättigungsbeilage bei Fisch und Geflügel 30 Min. normal 4, 56/5 (14) Matjes-Rote Bete Tatar 25 Min. normal 4, 49/5 (70) Edelfische auf Blattspinat in Rote Bete-Sauce 60 Min. Weiße Bete (Saatgut). pfiffig 4, 48/5 (25) Essenz von Roter Bete mit Zitronensahne 35 Min. simpel 4, 36/5 (12) Carpaccio von der Roten Bete mit Salbei-Tomaten Butter Vegetarische Variation des Klassikers mit verschiedenen gerösteten Kernen und Rucola 20 Min. normal 4, 29/5 (12) Rote Bete-Panna Cotta mit Meerrettichcreme-Topping Herzhaftes in Pink z. B. für den Valentinstag 30 Min.
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Mairüben kann man auch roh im Salat genießen. Geschmacklich erinnert die Weiße Rübe entfernt an Pastinaken, hat aber gleichzeitig einen leicht süßen bis scharfen Geschmack und gilt daher als Delikatesse. Die Weiße Rübe ist rundlich bis kegelförmig und von weißer bis cremefarbige Optik. Die Weiße Rübe (Brassica rapa subsp. rapa var. rapifera) ist eine nahe Verwandte des Mairübchens und des Teltower Rübchens. Dazu kommen reichlich Vitamin C, einige B-Vitamine und zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Gleichzeitig liefern hundert Gramm Mairübchen nur 26 Kalorien und eine vernachlässigbare Menge Fett - knapp 0, 2 Gramm. Boro F1: hoher Ertrag und lange Lagerung; sehr robuste, rundliche, frische Rote Bete Rüben in dunkelroter Farbe. Chioggia: bunte, innere Ringe in weiß und rot; besonders hübsch in Salaten. Weiße rote beete. Crapaudine: gut zum Einlegen geeignet; üppige, spitze und lange Knollen; weiß- rote innere Ringe. Die Weiße Rübe ist rundlich bis kegelförmig und von weißer bis cremefarbige Optik.
Pablo: Frühreife, kleine, kugelrunde Rote Beeten, die ideal für die Balkonaufzucht genutzt werden können. Red Mammoth: Eine alte Sorte, die aufgrund ihres Gewichts von bis zu zehn Kilogramm vor allem als Futterrübe zum Einsatz kam. Ertragreich und pflegeleicht. Rote Kugel: Wie der Name schon andeutet, handelt es sich bei dieser um eine kugelrunde Beete, die tiefrot und über ein zartes Fleisch verfügt. Sie ist ein Klassiker mit hohen Ernteerträgen. Taunus F1: Eine der besten Sorten zum Kochen überhaupt. Sie lässt sich einfach schneiden, da die Innenqualität sehr gut ist und das Aroma während der Zubereitung ausgezeichnet zum Vorschein kommt. Tonda di Chioggia: Ebenfalls bekannt als Ringelbeete ist die Tonda di Chioggia, deren Ringe in rot und weiß äußerst genau verlaufen. Weiße Rote Bete Rezepte | Chefkoch. Dank ihres Aromas ist sie sehr gut als Rohkost-Beete geeignet. Yellow Mangel: Eine der größten, gelben Knollen mit einem Gewicht von bis zu 1, 5 Kilogramm. Falls Sie hohe Ernteerträge verzeichnen wollen, sollten Sie auf jeden Fall verschiedene Rote Beete-Sorten anbauen, um von den unterschiedlichen Erntezeitpunkten zu profitieren.