So jetzt genug des Auskotzens, weiter gehts mit unserem Brot. Das Einzige, was mich am Brotbacken stört, ist, dass der Teig Pflege braucht. Und ich bin faul… Von daher ist so ein No-Knead-Bread, welches man zu 90% alleine lässt, richtig gut. Alle acht Stunden faltet ihr es mal und das war es, dann wird gebacken. Perfekt für Berufstätige und Faule! Probiert es einmal aus, vielleicht gefällt es euch ja auch so, wie mir. Durch das wenige Kneten macht ihr natürlich auch nicht so viel dreckig. Heißt eure Hände, solltet ihr keine Küchenmaschine nutzen, werden nicht so schlimm in Mitleidenschaft gezogen, wie sonst. Ihr könnt das Brot ganz klassisch in einer Kastenform oder anderswie im Backofen backen. Wir haben dafür einen gusseisernen Topf genommen. Den Deckel legt man drauf und ca. Kinder-Kram und andere Sachen selbst genäht. 5 Min. vor Ende der Backzeit kann man ihn abnehmen, damit die Kruste schön rösch wird. 📖 Rezept No-Knead-Bread Lass gerne eine Bewertung da! Du hast das Rezept bereits getestet? Wie schmeckt es dir? Wir freuen uns immer über Lob, wohlwollende Kritik oder Deine Erfahrungen.
Plätzchenduft vertreibt alle Sorgen Heute haben meine liebe Freundin J. und ich uns an die ersten Plätzchen gemacht... Wir haben total lange gebraucht, bis wir uns entscheiden konnten, welche Plätzchen wir machen wollen! Kein Wunder bei der großen Auswahl... Jetzt kühlen die Teige im Kühlschrank und es kann erst morgen weiter gehen... außer einen Teig, der gerade im Ofen ist... hmmmmm.... der Duft von Plätzchen! ICH LIEBE WEIHNACHTEN Jemand da? Ich frage mich, wie man eigentlich Leser findet? Vielleicht schreibe ich meine Posts auch nur der unendlichen Welt der World Wide Web... Viel Spaß damit!!! Heute habe ich jedenfalls Farbe ausgepackt, denn ich möchte der besten Freundin D. und dem Freund V. etwas Selbstgemachtes schenken. Die beste Freundin D. Alles selbstgenaeht blogspot brot 2018. bekommt ein Paket mit einem Adventskalender (natürlich selbstgemacht), den ich ihr möglichst bald nach Afrika schicken muss, damit er noch rechtzeitig ankommt. Der Freund V. bekommt auch etwas Selbstgemachtes. Kann man es schon erraten??? Gibt es noch irgendwelche nette Ideen, wie ich den Adventskalender für Afrika füllen kann?
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