Fazit: Bewertung 28. 02. 2009: Lange keinen dunklen Bock getestet. Schön, dass sich heute Abend das "Haller Löwenbräu Böckle" präsentiert, ein dunkelrotes Starkbier mit 7, 4%vol. Ich bin gespannt, wie das Bierchen schmecken wird. Zumindest an der Optik kann man überhaupt nichts bemäkeln... Dunkelrot mit der Tendenz in Richtung Schwarz, dazu eine feste Schaumkrone. Und der Antrunk ist gediegen. Süßlich, ohne den Zahnschmelz anzugreifen. Würzig, ohne Gänsehaut zu bekommen. Und stark, ohne den Alkohol direkt durchzuschmecken. Bis hier hin ist wirklich alles okidoki. Es geht gut herunter, die Süffigkeit ist wirklich einwandfrei. Und schon nach kurzer Zeit merkt man auch den Alkohol im Kopf. Man soll dieses Bier ja auch ruhig und langsam trinken, halt so, wie man ein Starkbier zu sich nimmt. Das "Böckle" ist wirklich gut, ohne leider einen eigenen Akzent zu setzen. Haller löwenbräu brauereiführung berlin. Die Qualität ist aber hoch, die Zutaten sind auch gut und der Geschmack als solches ist ebenfalls alles anderes als schlecht. Mir persönlich schmeckt es gut, das Böckle geht sehr gut herunter und schnell in die Birne.
Also fangen wir direkt an. Ein glänzendes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum darüber ist relativ fest. Zu Beginn schmeckt das Bier fein würzig und relativ spritzig. Eine feine Kohlensäure ist vorhanden und diese sorgt für eine gewisse Erfrischung. Dieses Bier lässt sich prima trinken, es geht leicht über die Lippen und macht Spaß. Auch, weil die Süße gut ausgebaut ist und sich diese sehr gut an die würzigen Aromen anschmiegt. Wenn es jetzt noch eine Spur kerniger wäre, würde es noch besser schmecken. Brauerei-Ausschank zum Löwen, Schwäbisch Hall, BIER tinkt man HIER, regionale, bierige Speisen - Services. Alles in allem ist es aber ein gutes Bier. Locker-leicht! 8 von 10 Punkten.
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