Newsletter: Privacy Policy HELP Beschreibung: Stadt:, Schweiz Firma: - Firma bewerten Datum: Beschftigung: >bis 100% Salr: zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche Arbeitsort: Schweiz BEWERBEN Tasks: Weitere Job-Angebote
Die beruflichen Möglichkeiten nach Abschluss der Ausbildung Biologisch-technische/r Assistent/in (BTA) sind vielfältig. Ein spannendes Tätigkeitsfeld ist die Lebensmittelindustrie. Einen praktischen Einblick in diesen Bereich erhielten die BTA-Schüler der Ludwig Fresenius Schulen Oldenburg beim Bierbrauen im Unterricht. Der Gärprozess und der Ursprung des Bieres Die Geschichte des Bieres reicht weit zurück: Den ältesten bekannten Braubetrieb gab es vor ungefähr 13. 000 Jahren im heutigen Israel. Obwohl den Menschen damals nicht klar war, wie die Gärung abläuft, konnten sie aus Getreidebrei Vorläufer des heutigen Bieres herstellen. Über die Jahre verfeinerten die Menschen die Rezepturen immer weiter, sodass heutzutage von Dunkelbier über Starkbier bis hin zu Malzbier ganz unterschiedliche Sorten existieren. Lebensmitteltechnologe/-in EFZ Bier @ Zermatt Matterhorn Brauerei AG - Bewerbungsinfo - gateway.one. Und ein Ende der vielen Varianten ist nicht in Sicht, da viele Brauereien von den ursprünglichen Zutaten – Malz, Hopfen und Wasser – abweichen und mit Craftbieren stetig neue Kreationen auf den Markt bringen.
lagern, berechnen, umbauen, einrichten, überwachen, untersuchen Komplettes Berufsporträt herunterladen Beschreibung Lebensmitteltechnologen und Lebensmitteltechnologinnen verarbeiten Rohstoffe zu Nahrungsmitteln und Getränken. Aus einer Vielzahl von Zutaten stellen sie Lebensmittel her, verpacken diese und begleiten die Produktionsprozesse von der Annahme der Rohstoffe bis hin zur Kontrolle der fertigen Produkte. Sie arbeiten in industriellen Betrieben und spezialisieren sich auf die Schwerpunkte Backwaren, Bier, Convenience-Produkte, Fleischerzeugnisse, Getränke, Schokolade, Trockenwaren oder Zuckerwaren. Lebensmitteltechnologen und Lebensmitteltechnologinnen nehmen die gelieferten Rohstoffe entgegen, kontrollieren Menge und Qualität, wägen, portionieren, mischen und lagern sie. Durch Hilfs- und Zusatzstoffe wie Bindemittel, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromen und Vitamine vollenden sie die Lebensmittel. Lebensmitteltechnologe bier lehrstellen in der. Im Labor führen sie einfache sensorische, physikalische und mikrobiologische Tests durch.
2 Jahre Berufserfahrung zu mind. 50 Prozent oder eidg. Fähigkeitszeugnis in verwandtem Beruf (z. Milchtechnologe/-login EFZ, Koch/Köchin EFZ, Bäcker/in EFZ, Müller/in EFZ) mehrere Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie zu mind.
Daraufhin stellen sie die Maschinen und Anlagen ein, überwachen den Herstellungsprozess und gewährleisten so eine gleichbleibende Qualität. Zum Schluss prüfen sie das Verpacken und die fertigen Produkte. Stets sind sie darauf bedacht, die strengen Sicherheits-, Hygiene- und Umweltvorschriften einzuhalten. Was und wozu? Jobs & Karriere » Berufsbildung » Lebensmitteltechnologe / -in « Feldschlösschen. Damit der Lebensmitteltechnologe Rohprodukte, die nicht den gestellten Anforderungen entsprechen, sofort zurückweisen kann, untersucht er Proben davon im Labor. Damit Konsument und Konsumentin immer wieder neue, ausgewogene Produkte, Getränke und Gerichte kaufen können, «tüftelt» die Lebensmitteltechnologin neue Rezepte aus. Damit die Lebensmittel korrekt verpackt sind, z. B. richtig abgefüllt, gut versiegelt, das Verfalldatum korrekt aufgedruckt, kontrolliert der Lebensmitteltechnologe die Verpackungen. Damit die hergestellten Lebensmittel bestimmt fein schmecken, überprüft die Lebensmitteltechnologin während der Herstellung immer wieder Stichproben im Labor. Damit der Lebensmitteltechnologe die benötigten Mengen der Rohwaren berechnen und bereitstellen kann, erhält er eine Betriebsvorschrift, eine Art Grobrezept.
B. Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Fachausweis Höhere Fachprüfung (HFP) z. dipl. Lebensmitteltechnologe/-login Höhere Fachschule: z. Techniker/in HF, Fachrichtung Lebensmitteltechnologie Fachhochschule Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie, Bachelor of Science (FH) in Life Technologies, Bachelor of Science (ZFH) in Biotechnologie, Bachelor of Science (HES-SO) oder (FH) in Oenologie usw. Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungs-bedingungen. Berufsverhältnisse Lebensmitteltechnologen und Lebensmitteltechnologinnen EFZ stehen je nach Schwerpunkt verschiedene Arbeitsorte offen, von der kleinen Brauerei bis zum industriellen Getränkebetrieb. In der Schweiz beginnen jährlich gegen 100 Jugendliche die Berufsausbildung. Die Chancen auf dem Arbeitsmarkt sind im In- und Ausland sehr gut. Mit entsprechender Weiterbildung ist es möglich, nach der Grundbildung als Berater oder Beraterin tätig zu sein. Lebensmitteltechnologe bier lehrstellen restaurant. Eine Anstellung im kaufmännischen Bereich eines industriellen Produktionsunternehmens ist ebenfalls möglich.
Abschluss Eidg.