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Enthält die Webseite Informationen zur Qualitäts­sicherung (z. in den Leitlinien der Institution)? Finden sich auf den Unterlagen oder der Webseite Berichte von ehemaligen Kurs­absolventen? Sind diese aktuell und existieren die Personen wirklich (Webseiten besuchen)? Wie gut sind die Kurs­leiterinnen und Kursleiter qualifiziert? Haben Sie erwachsenen­bildnerische und/oder fachliche Ausbildungen? Wie hoch ist die Prüfungs­erfolgsquote? Weiterbildung Gastronomie und Hotellerie - Fachkurse. Fragen Sie telefonisch nach. Wie sind die Rückzugs­bedingungen in den AGB definiert? Ist die Bildungs­institution eduQua -zertifiziert? Wenn Sie unsicher sind, rufen Sie bei der Weiterbildungs­institution an und stellen Sie kritische Fragen. Weitere Informationen zur Qualität von Weiterbildungen finden Sie auf der Plattform oder in unserem Artikel über das eduQua-Bildungszertifikat. Weiterentwicklung im klassischen Bildungsweg Neben diesen Weiterbildungs­möglichkeiten werden von ausgebildeten Gastronomen oft die Tertiärstufen des klassischen Bildungswegs als Weiterbildungs­möglichkeit genutzt.

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Mehr dazu finden Sie im Artikel zu den klassischen Ausbildungs­möglichkeiten in der Gastronomie. Die Schweizer Gastronomiefernschule bietet zahlreiche Kurse für Gastronomen an. Für weitere Informationen, bestellen Sie unsere kostenlosen Informationsunterlagen oder kontaktieren Sie uns über 031 302 11 44 oder. Aktualisiert am 01. 07. 2017

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Im Mittelpunkt seiner Arbeit steht dabei nicht nur die Erfassung und korrekte Abrechnung der Umsätze, sondern auch die Plankalkulation und Konzeptentwicklung. Eine bedeutende Nachfrage findet sich im Catering-Bereich. Spezialisierte Restaurantfachmänner sind dabei nicht nur für die Angebotserstellung zuständig, sondern kümmern sich auch um die Logistik- und Präsentationsplanung bis hin zur Endabrechnung. Betriebswirtschaftliches Denken, Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent sind Grundvoraussetzungen für den Erfolg. Die notwendigen Kenntnisse können an Hotel- und Tourismusfachschulen erworben werden. Zudem eröffnet sich auch die Möglichkeiten einer universitären Weiterbildung. Weiterbildung restaurantfachfrau schweiz in der. In diesem Fall ist das vermittelte Wissen deutlich breiter ausgelegt und erstreckt sich auch auf Veranstaltungsplanung und -organisation. Alternativ können Fachhochschulen genutzt werden, die als berufsbegleitende Studien eine Ergänzung zur täglichen Arbeit darstellen. Die vermittelten Kenntnisse sind deutlich spezialisierter als im universitären Bereich.

Blitzschnell, so lecker und einfach ein Klassiker: Unsere Spargelcremesuppe mit weißem Spargel solltest du nicht verpassen. © Shutterstock / alpenkoch Dass Spargelzeit ist, solltest du längst mitbekommen haben, wenn du dich in EAT CLUB-Gefilden aufhältst. Dann ist dir sicher auch aufgefallen, dass wir den Klassiker schlechthin unter dem Stangengemüse bis jetzt noch nicht mit dir geteilt haben. Das ändern wir heute! Vorhang auf für eine einfache Spargelcremesuppe aus weißem Spargel. Geht es um saisonale Gemüse- oder Obstsorten, versuchen wir immer dich auf den neuesten Stand zu bringen. Dabei haben wir alles dabei. Ob Rezepte aus der vegetarischen, veganen oder der Fleischküche. Außerdem versorgen wir dich mit wichtigen Fakten und Tipps für die jeweiligen Produkte. So auch beim Spargel. Spargelcremesuppe mit geschältem spargel youtube. Wir zeigen dir, wie du Spargel richtig schälst, wie lange du Spargel kochst und was du beim Einfrieren beachten musst. Unendliche Spargel-Liebe! Und falls du neu bei uns bist und dich noch nicht durch unsere unzähligen Spargelrezepte gestöbert hast, haben wir hier eine kleine Auswahl unserer absoluten Lieblinge des Stangengemüses zusammengestellt.

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So gehört diese leckere Spargelsuppe mit dem etwas günstigerem Bruchspargel zu meinen Lieblingssuppen im Frühjahr. Am besten schält man den Spargel mit einem Sparschäler Spargelcremesuppe aus Schalen Omas Rezeptklassiker Oft werde ich gefragt wie kocht man Spargelsuppe. Für diese leckere Spargelsuppe aus weißem Spargel wird der Spargel dünn geschält und die Spargelschalen werden dann 15 min aufgekocht das Spargel Wasser ist dann die Basis für diese Suppe. Spargelcremesuppe Aus Geschältem Spargel Rezepte | Chefkoch. Im Frühjahr, wenn die Spargelzeit anfängt koche ich die cremige Suppe sehr häufig. Mit einer kleinen Quiche zusammen ist sie ein schönes Hauptgericht. Spargelsuppe aus weißem Spargel mit Schinken und Schnittlauch Spargelsuppe aus Schalen Die Spargelsuppe könnt ihr mit Weißwein oder etwas Zitronensaft und Muskat abschmecken. Manchmal streue ich noch etwas hartgekochtes Ei in die Spargelsuppe was ich ganz gern mag. Wenn ihr gern weißen und grünen Spargel mögt, dann habe ich für Euch noch ein paar leckere Spargelrezepte auf dem Blog! Ich wünsche Euch viel Spaß beim Kochen und ein schönes Wochenende!

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Du möchtest mehr über unsere Produkte und das Thema bewusste Ernährung erfahren und regelmäßig neue Rezeptideen erhalten? Dann melde dich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten 10% Willkommensrabatt! Spargelcremesuppe aus Schalen Omas Rezept Klassiker - Kochen aus Liebe. Ich möchte regelmäßig über aktuelle Trends, Angebote und Gutscheine von per E-Mail und Post informiert werden. Eine Abmeldung ist jederzeit über den in jeder E-Mail enthaltenen Abmeldelink oder unter möglich. Mit meiner Anmeldung stimme ich den AGB und der Datenschutzerklärung zu.

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Wie macht man Spargelcremesuppe? Im folgenden Rezept wird erklärt, wie eine Spargelcremesuppe selbstgemacht wird: Spargelcrèmesuppe Wie macht man Spargelcremesuppe? Im folgenden Rezept wird erklärt, wie eine Spargelsuppe schnell und einfach selbstgemacht wird. Gib die erste Bewertung ab! Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 30 Min. Zuerst wird der Spargel geschält und bei Bedarf die holzigen Enden abgeschnitten. Die fertigen Stangen schneidet man in circa 2 cm lange Stücke. Einen halben Liter Wasser auf den Herd setzen, die Spargelschalen hinzugeben und beides zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, den Topf vom Herd nehmen und für 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Spargelbrühe durch ein Sieb abseihen. Spargelcrèmesuppe - Spargel zubereiten. Die Schalotten werden geschält, in feine Würfel geschnitten und mit dem Olivenöl glasig angeschwitzt. Nun die Spargelstücke hinzufügen und für 5 Minuten mitdünsten. Als nächstes die Sahne und die Spargelbrühe dazugießen und für 15 Minuten köcheln lassen.

Im letzten Schritt wird die Spargelsuppe aus Schalen mit Salz, einem Spritzer Zitrone und Muskat gewürzt und erneut kurz aufgekocht. Wer mag, kann die Suppe zum Schluss mit etwas Sahne verfeinern. Tipp Für die Spargelsuppe aus Schalen solltet ihr nur Bio-Spargel verwenden, denn herkömmlicher Spargel ist häufig mit Pestiziden belastet. Ihr könnt auch grünen Spargel verwenden, dieser muss in der Regel allerdings nicht geschält werden. Hier findet ihr unser Rezept für grüne Spargelsuppe. Spargelcremesuppe mit geschältem spargel 2020. Bei uns findet ihr weitere Spargel-Rezepte (z. B. Spargelcremesuppe oder Spargelsalat) und Tipps zum Spargel kochen. Außerdem zeigen wir euch, wie ihr Spargel grillen, Spargel schälen oder Spargel einfrieren könnt.