Die Äpfel in der Mitte großzügig ausstechen, schälen. Bei sehr großen Äpfeln kann man diese auch halbieren. Den Teig auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsfläche dünn auswellen. Einen Apfel zur Probe darauf setzen und mit einem Messer ringsum in einer Größe abschneiden, dass der Apfel darin gut eingewickelt werden kann. Vor dem Einwickeln der Äpfel, diese erst unmittelbar davor mit der vorbereiteten Füllung füllen. Den Teig ringsum hochschlagen und fest andrücken. Rezept apfel quitten marmelade. Aus dem übrig gebliebenen Teig mit einer Ausstechform aus der Weihnachtsbäckerei eine Form ausstechen und jeden Apfel damit krönen. Backofen auf 200 ° C vorheizen, dabei den Backrost im unteren Drittel einschieben. Ein Eigelb mit etwas kalter Milch verquirlen, die in Teig gewickelten Äpfel, ringsum damit bestreichen. Im Backofen bei 200 ° C, 25 Minuten backen. Tipp: Frisch gebacken, zusammen mit Vanillesoße, Vanilleeis oder Schlagsahne, als Süßspeise, als Dessert oder zum Nachmittagskaffee, servieren. Nährwertangaben: Ein Apfel im Schlafrock, ohne weitere Beilage, hat ca.
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Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Damit die Quitten und die Äpfel bei der Vorbereitung nicht so braun werden, die fertigen Fruchtstücke in Zitronenwasser legen. Dafür 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure in etwa 1 l Wasser auflösen. Süße Pfannkuchen oder Crêpes mit dem Quitten-Apfelmus servieren. Die Haltbarkeit beträgt etwa 6 Monate.
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Auch für Weinreben, des weiteren für Himbeeren und Echte Brombeere, mitunter dann aber nur mit Draht statt Seil und auch mit mehr als 4 Waagerechtdrähten. Die schrägen Abspannseile eignen sich ggf. für eine zusätzliche Begrünung, z. B. Edelstahlseil zwischen Holzbalken spannen - Anleitung. mit einjährigen Rankpflanzen. Drahtrahmen einfachster Bauart Hier werden verrottungsfeste und gespitzte (Robinien)pfähle eingegraben oder - einfacher - mit einer Handramme ins Erdreich geschlagen (Standzeit ca. 10 - 25 Jahre), die Drähte oder Seile hängen schlaff, denn in gespannten Drähten entstehen hohe Lasten, welche die seitlichen Pfähle nach innen ziehen wollen. Die Pfähle sollten deshalb schon zu Beginn etwas schräg nach außen gesetzt oder besser nach einer der drei aufgezeigten Möglichkeiten ausgesteift werden. Doppelspalier für Himbeeren als Beispiel für Drahtrahmen einfachster Bauart, ohne jegliche Aussteifung bzw. Abstützung der Pfosten und demzufolge mit relativ schlaffen Drähten. Zur zusätzlichen Aussteifung gibt es die drei im folgenden beschriebene Varianten: - Abspannen (Standardlösung) - Stützpfahl - Querholm Es wird empfohlen, in das Erdreich verzinkte Schlaghälsen zu setzen und darin die Pfähle zu stecken und festzuschrauben.